八宝粥的做法大全

　　八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。下面学习啦小编告诉大家八宝粥的做法大全，希望对大家有帮助哦

　　八宝粥的做法一

　　材料

学习啦在线学习网 　　薏米、银耳、红豆、绿豆、粳米、红枣、陈皮、莲子

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。

　　2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米。

　　3、大概二十分钟之后，加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子。

　　4、然后盖上盖子，小火慢慢的煮。我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅。

学习啦在线学习网 　　5、然后加入洗干净的陈皮、洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时。

学习啦在线学习网 　　6、最后加山楂片进去，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦!喝之前可以加点冰糖哦!

　　八宝粥的做法二

　　材料

学习啦在线学习网 　　莲子/淮山/茯苓/芡实/百合 各30克，雪耳/黑木耳/薏仁 各37.5克，滚水 8杯，冰糖 1小块

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、所有材料洗净浸水1小时;雪耳及黑木耳去蒂后剪小块;

学习啦在线学习网 　　2、锅中加入滚水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮30分钟，加入冰糖调味即可。

　　八宝粥的做法三

　　材料

　　主料：糯米150克，桃脯15克，蜜枣25克，糖莲子25克，杏脯25克，冬瓜条25克，核桃仁25克，山楂糕25克，白糖，桂花酱各适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将冬瓜条切丁。

　　2、将山楂糕切丁。

　　3、将糯米淘洗干净。

　　4、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

　　八宝粥的做法四

　　材料

学习啦在线学习网 　　薏仁 40g,糙米 40g,紫米 40g,花生40g 去皮,莲子 30g,红豆 40g,其它谷物、果干 视个人喜好,绿豆 40g,圆糯米 15g,红枣 30g,白米 40g,龙眼干 50g,二砂 100g,甜汤料 视个人喜好,黑糖 60g,水 约材料的2倍量即可,绍兴酒 约50g

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、除了红豆以外，将薏仁、糙米、紫米、花生、莲子泡水静置一晚。

　　2、泡水一晚后取出，将步骤1的材料洗净滤干。

　　3、料理前将红豆洗净备用，并同时也将其他的谷物和果干过水洗净。

　　4、把除了龙眼干以外的材料放入锅中，注水至盖过材料(控制总份量大约为七分满)，用中小火煮至滚沸后将浮沫捞干净。

学习啦在线学习网 　　5、盖锅转小火，炖煮约30-40分钟后加入龙眼乾，以及剩下的糖和酒;期间要不定时翻搅以免沾黏锅底烧焦。

　　6、继续煮约10-15分钟后试试看甜度需要不要调整即可。