黑椒汁牛肉饼简单又好吃的做法

　　黑胡椒汁是西餐中常见的一种调味汁，因为比较适合东方人的口味，黑椒汁搭配牛肉吃起来口感很美味，做法也是十分的简单。小编给大家精心推荐的黑椒汁牛肉饼做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作黑椒汁牛肉饼的食材

　　黑椒汁牛肉饼简单又好吃的步骤

学习啦在线学习网 　　1.黑胡椒粒粉碎备用，大蒜，洋葱切碎。

　　2.牛肉加入葱花剁碎。

　　3.牛肉馅加入调味料。

　　4.搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　5.平底锅加入橄榄油。

学习啦在线学习网 　　6.把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。

学习啦在线学习网 　　7.牛肉饼煎熟盛出。

学习啦在线学习网 　　8.原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。

　　9.加入黑胡椒碎炒香。

　　10.加入红酒炒香。

　　11.加入清水。

　　12.加入5毫升酱油。

　　13.加入白糖。

　　14.煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。

　　15.然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。

　　吃牛肉的注意事项

　　1、吃太多牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，一般每个人一天吃75克左右就可以了，不能吃太多，而且，老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重肾脏的负担，影响身体健康。

　　2、患有感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者的人群最好不要食用牛肉，以免病情加重，影响身体的健康。

　　3、吃牛肉时最好不要喝白酒。牛肉和白酒都是比较温性的食物，一起食用容易引起身体发热、上火发炎。

　　4、牛肉和猪肉不宜同时吃。这两种食物的性味不和，一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

　　牛肉的药用价值

　　1、补诸虚百损：黄犍牛肉(去筋膜，切片，河水洗数遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清为度，用无灰好酒同入坛内，重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用);山药(盐炒过)，莲肉(去心，盐炒过，并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两，为末。每牛肉半斤，入药末一斤，以红枣蒸熟去皮，和捣丸，梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。(《乾坤生意》返本丸)

学习啦在线学习网 　　2、治脾胃久冷，不思饮食：牛肉五斤，胡椒五钱。荜茇五钱，陈皮二钱，苹果二钱，缩砂二钱，良姜二钱。上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出，焙干作脯，任意食之。(《饮膳正要》牛肉脯)

　　3、治腹中癖积：黄牛肉一斤，恒山三钱。同煮熟，食肉饮汁，癖必自消。(《卫生杂兴》)

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