百合银耳炒虾仁好吃又好看的做法

　　百合银耳炒虾仁是一道非常有营养价值的菜肴，对人体健康学习啦在线学习网十分有益，这道菜菜色搭配很不错，看起来颜色透亮洁白，还很好看的，有种想吃的感觉。以下是学习啦小编推荐的百合银耳炒虾仁做法，欢迎阅读!

　　制作百合银耳炒虾仁的食材

　　好吃的百合银耳炒虾仁的步骤

学习啦在线学习网 　　1.准备好食材。

　　2.银耳和百合用温水浸泡3小时。

　　3.银耳去根。

　　4.用手把银耳撕成小朵。

学习啦在线学习网 　　5.锅里水烧开，放入银耳和百合焯2分钟。

　　6.捞出控水备用。

学习啦在线学习网 　　7.虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。

学习啦在线学习网 　　8.用手抓均匀腌制10分钟。

学习啦在线学习网 　　9.锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。

学习啦在线学习网 　　10.加入糖，盐，醋，鸡精调味。

　　11.下入虾仁翻炒均匀。

学习啦在线学习网 　　12.剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。

学习啦在线学习网 　　13.撒上葱花。

　　14.大火翻炒收汁浓稠即可。

　　新鲜百合的处理方法

学习啦在线学习网 　　1、挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。

　　2、按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

学习啦在线学习网 　　3、简单剥洗百合的小窍门3、用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉。

学习啦在线学习网 　　4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

　　5、如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。

　　6、全部剥好，洗干净，就可以下锅煮啦。

　　若吃不惯百合的苦味，可以泡点盐水，晾温后把百合放入，浸泡一下。

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