牛油果虾仁沙律好吃又营养的做法图解

　　牛油果虾仁沙律很适合减肥的人群食用，其实也就是沙拉，夏天食用还是很好的，而且经常吃牛油果，能降低血液中胆固醇含量，这道沙拉的美容效果也不错。这道沙拉的营养价值还可以，吃起来的口感很好。以下是小编推荐的牛油果虾仁沙律做法，欢迎阅读!

　　制作牛油果虾仁沙律的食材

　　好吃的牛油果虾仁沙律步骤

学习啦在线学习网 　　1.食材：牛油果、基围虾和蔬菜沙律酱。

　　2.将基围虾洗净，剥壳。

学习啦在线学习网 　　3.用适量的食盐腌制10分钟。

学习啦在线学习网 　　4.将牛油果洗净，去皮，去核，切条。

学习啦在线学习网 　　5.将腌制好的基围虾倒入煮开的水中。

　　6.灼烫一下，捞起，放凉，待用。

　　7.将牛油果和黑橄榄放入碗中。

　　8.放入虾仁。

　　9.倒入适量的沙律酱。

　　10.倒入适量的橄榄油。

　　11.倒入适量的柠檬汁。

　　12.加入适量的食盐。

　　13.拌匀。

　　牛油果怎么保存

　　1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。

学习啦在线学习网 　　2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~

　　3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然学习啦在线学习网成熟。生的牛油果则可放置5~7天。

学习啦在线学习网 　　4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

　　5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，

　　吃牛油果注意事项

　　1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用了。

　　2、牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

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