三鲜虾仁饺子馅怎么调好吃和做法
三鲜虾仁饺子馅若味道鲜美可口,三鲜虾仁饺子的美味值自然UP!那么,三鲜虾仁饺子馅怎么调好吃?那就和学习啦小编一起来看看吧!
三鲜虾仁饺子馅怎么调好吃的方法
一、切忌水分过多
韭菜水分含量较多,因此剁成饺子馅后一定要捏干水分,不然饺子馅水分过大,太稀,影响口感。
二、多放葱、姜,少放蒜
学习啦在线学习网 葱姜味道极好,适合做饺子馅,以增添风味。而蒜不易剁烂,放到饺子馅里会影响口感。
三、熟油让饺子馅更鲜美
油,对于饺子馅来说,尤为重要。用熟油调出的饺子馅比之生油的吃起来更香。因此,调饺子馅时,油量要充足,建议是平时炒菜的2倍。
四、香菜、小磨油有锦上添花的作用
在做好的饺子馅里放些香菜和小磨油可以让饺子馅更加美味可口哦,大家不妨一试。
制作三鲜虾仁饺子的食材
制作三鲜虾仁饺子的步骤
学习啦在线学习网 1.面粉加入水揉成面团醒一会。
学习啦在线学习网 2.木耳洗净剁碎。
3.韭菜摘洗干净切碎。
学习啦在线学习网 4.猪肉切丁加入酱油腌一会。
学习啦在线学习网 5.虾仁切碎加入料酒腌一会。
学习啦在线学习网 6.所有材料放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
学习啦在线学习网 7.面醒好了揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
学习啦在线学习网 8.取一个饼放入馅料。
9.包成饺子。
学习啦在线学习网 10.全包好了入锅煮熟。
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