洋葱炒雪花牛肉片美味又健康的做法

　　洋葱炒雪花牛肉片是一道很美味的菜肴，而且洋葱搭配牛肉也是最佳的搭配方式，而且雪花牛腱肉吃起来的口感相当棒，筋连着肉，肉连着筋，很好吃的一道菜。以下是小编推荐的洋葱炒雪花牛肉片做法，欢迎阅读!

　　制作洋葱炒雪花牛肉片的食材

　　洋葱炒雪花牛肉片美味又健康的步骤

学习啦在线学习网 　　1.先把牛肉解冻

　　2.切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分

　　3.放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时

学习啦在线学习网 　　4.洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀

　　5.热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起

　　6.留底油下洋葱爆香

　　7.倒入调料汁

　　8.倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅

　　女人吃洋葱有什么好处

　　美白养颜

　　谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹学习啦在线学习网或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮具有美白效果。

　　预防感冒

学习啦在线学习网 　　洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。

　　帮助消化

学习啦在线学习网 　　洋葱味道刺激性较强，能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲，帮助消化。

　　降低血糖

　　洋葱可当成抗糖尿病学习啦在线学习网药，因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

　　预防骨质疏松

　　洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研究报告，每天吃200-300g洋葱，可有效预防骨质疏松。

　　防止老化

学习啦在线学习网 　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

　　帮助清血

　　纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。

　　改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

　　预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌学习啦在线学习网的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

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