如何高压锅炖牛腩好吃
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学习啦在线学习网 好吃的牛腩一定是酥软又入味的，要牛腩酥软入味，炖煮的时间是非常重要，利用高压锅炖煮是一个好的方法，高压锅炖牛腩怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.牛腩洗净，切成小块
2.准备炖的原料
3.牛腩加姜块、八角，下锅飞水
4.至水煮沸，捞出牛腩，用温水洗净浮沫
学习啦在线学习网 5.热油锅，放入香料煸炒
6.放入牛腩快速翻炒
7.加少许料酒，继续炒2分钟左右
8.加入沸水，没过水面
9.移入高压锅内，加盖焖炖，大火上汽，转小火炖30分钟
10.番茄切稍大的块
学习啦在线学习网 11.炖好的牛腩移入炒锅，放入番茄，加食盐
学习啦在线学习网 12.放一大勺番茄沙司，炖至还余部分汤汁即可
小贴士
牛腩飞水，建议用冷水，加姜块、八角煮至水沸，然后捞出，用温水洗净浮沫
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