地瓜和什么一起吃好 地瓜不能和什么一起吃
地瓜目前是上市旺节，好多人都喜欢吃它，但是并不是所有人都适合吃，并且吃的时候也要注意搭配，以免引起食物搭配不当。你知道地瓜和什么一起吃好吗?地瓜不能和什么一起吃呢?今天，学习啦小编为大家推荐地瓜的好吃做法和宜忌搭配。
地瓜和什么一起吃好
1.地瓜+糙米： 减肥
2.地瓜+莲子： 适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
3.地瓜+猪小排： 增加营养素的吸收
4.地瓜+芹菜： 降血压
地瓜不能和什么一起吃
1.地瓜+河蟹： 结石
学习啦在线学习网 2.地瓜+螃蟹： 容易在体内凝成柿石
3.地瓜+鸡胸脯肉： 同食会腹痛
4.地瓜+柴鸡： 同食会腹痛
学习啦在线学习网 5.地瓜+海蟹： 结
6.地瓜+鸡翅： 同食会腹痛
学习啦在线学习网 7.地瓜+鸡蛋： 一起吃会腹痛
学习啦在线学习网 8.地瓜+香蕉： 一起吃会引起身体不适
学习啦在线学习网 9.地瓜+柿子： 腹胀
10.地瓜+西红柿： 一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
11.地瓜+鸡肉： 同食会腹痛
地瓜的营养价值
1. 和血补中
学习啦在线学习网 地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
2. 宽肠通便
地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;
3. 增强免疫功能
地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症;
4. 防癌抗癌
地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;
学习啦在线学习网 5. 抗衰老、防止动脉硬化
学习啦在线学习网 地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
地瓜的好吃做法
1、地瓜饼
材料
地瓜2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
学习啦在线学习网 1.将地瓜洗净， 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
学习啦在线学习网 2.然后将热乎乎的地瓜皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
学习啦在线学习网 1. 地瓜去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
学习啦在线学习网 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 地瓜比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
2、地瓜丸子
材料
大地瓜1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量
做法
学习啦在线学习网 1、地瓜蒸熟去皮，制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
学习啦在线学习网 3、姜末、地瓜泥、面粉加入盐，揉匀。
4、揪成小剂子，团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
小诀窍
在地瓜表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。
3、拔丝地瓜
材料
学习啦在线学习网 地瓜2块、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法
学习啦在线学习网 1、地瓜洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动地瓜就是滚刀块了。
2、锅里油烧热，下锅炸地瓜，中火慢慢炸，务必将地瓜炸得外脆里嫩才行。等到地瓜成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。
学习啦在线学习网 3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的地瓜放入，颠几下让地瓜均匀沾上糖浆。
学习啦在线学习网 4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。
小诀窍
学习啦在线学习网 1、炸地瓜的时候要外脆里嫩，地瓜要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。
2、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜色行事，糖变成金红色即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。
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