城东区干锅凤爪虾那家好吃
城东区有很多好吃的,那么像干锅凤爪虾哪一家的会好吃一些呢 ?看看大家的意见学习啦在线学习网是不是一样的。以下是学习啦小编推荐的城东区好吃的干锅凤爪虾店,欢迎阅读!
城东区干锅凤爪虾那家好吃
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凤爪的做法
香辣凤爪
用电饭锅就能做出好吃的香辣凤爪,而且十分入味,包你满意!
学习啦在线学习网 准备材料:鸡爪、青椒、豆瓣、干辣椒、花椒、大料
做法:
1、在锅中放油,爆香干辣椒、花椒和大料;
学习啦在线学习网 2、把豆瓣酱放入适量在锅中,加入一些清水,慢慢炒香,让锅中熬成酱汁;
3、把鸡爪洗净后冷水下锅,加入姜片、葱、料酒焯熟,随后用冷水冲干净;
4、将鸡爪放在电饭锅中,倒入炒好的酱汁和切好的青椒,搅拌均匀,按上电饭锅的炖煮键,煮熟即可食用。
黄豆凤爪汤
准备材料:鸡爪、小排骨、黄豆、大枣、姜、香菜
做法:
1、把鸡爪用食盐搓洗干净,排骨切成小块,与鸡爪一起放入开水锅中焯水;
2、在砂锅中放入鸡爪、排骨、黄豆、大枣、老姜片和适量清水;
3、开大火煮开,随后转小火炖煮2小时左右,出锅前加入食盐和香菜调味。
啤酒凤爪
学习啦在线学习网 准备材料:鸡爪、胡萝卜、木耳、大葱、啤酒、生抽、姜
做法:
学习啦在线学习网 1、将鸡爪洗净,木耳泡发,胡萝卜去皮切菱形块,大葱斜切片,姜切成片备用;
学习啦在线学习网 2、把鸡爪放入开水中焯熟,捞出后沥干水分;
3、在锅中放油,爆香姜蒜,加入胡萝卜煸炒;
4、将凤爪倒入锅中翻炒,加入半瓶啤酒,少许生抽和食盐调味;
学习啦在线学习网 大火煮开,小火焖煮3-5分钟,下黑木耳,收汤即可。
凤爪的营养价值
凤爪中含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以帮助软化血管,还兼具美容功效。在不少护肤学习啦在线学习网品中都添加胶原蛋白,但是却不容易被人体吸收,而凤爪这类食物中的胶原蛋白则很容易被人体吸收,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,在女性的护肤保养方面功效显著哦。
凤爪中还有丰富的铜含量,它对于血液、中枢神经学习啦在线学习网和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
同时,凤爪还有抑制高血压学习啦在线学习网的功效,有日本研究人员就在凤爪中发现了4种蛋白质成分,可以有效抑制高血压。
泡椒鸡爪怎么做好吃的方法
材料:鸡爪300g、泡椒50g
配料和调味料:糖、葱、姜、味精、盐、白醋适量
做法:
1、用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
2、把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮三到五分钟。
学习啦在线学习网 3、捞出后先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。
4、把凤爪控干水,倒入泡椒汁。
5、加入适量糖、白醋、味精,放入保鲜盒内,冷藏过夜。腌的时间越长,凤爪越入味。
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