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夏天吃什么补气血 夏天补气血有哪些饮食

时间: 朝燕820 分享

  气血不充足对人的影响是非常大的,不仅影响着人的容貌,还会损害身体健康,使人看上去病怏怏的。至于在夏天要如何补气血呢?下面学习啦小编整理了夏天补气血食谱以供大家阅读。

  夏天吃什么食谱补气血

  1、金沙玉米粥

学习啦在线学习网   原料:玉米粒80克,糯米、红砂糖各40克。

学习啦在线学习网   制用法:将玉米和糯米用清水浸泡2个小时,然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥,煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

  功效:由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分,因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。

  2、山药粥

学习啦在线学习网   原料:山药30克,粳米180克。

  制用法:将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

学习啦在线学习网   功效:由于山药中含有淀粉酶等多种对人体有益的成分,因此此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体和促进肌肉生长的作用。

  3、茯苓粥

  原料:茯苓末30克,粳米100克。

  制用法:将粳米和茯苓一起入锅煮粥,煮熟即成。此粥可在每日早饭时食用。

学习啦在线学习网   功效:由于茯苓有健脾安神的功效,因此,常吃此粥可以提高人体的免疫力。

  4、五香牛肉

  材料:牛肉、食盐、白糖、红酱油、姜块、葱、料酒、茴香、桂皮以及红米汁

学习啦在线学习网   做法:将牛肉根据纤维的走向用刀切块备用,然后用刀戳洞让后将牛肉涂抹上食盐反复的推揉,直到食盐融化为止;将准备好的牛肉放入干净的缸之中腌制,冬天则是三四天,夏天只需要一日就可以了,在腌制的过程中需要多次翻动,这样才能够达到最好的效果;在锅中加入适量的清水然后烧开,将准备好的牛肉放入锅中,焯一边之后取出清洗干净;然后在锅中加入已经准备好的各种作料,放入牛肉,然后一起翻炒,最后小火焖煮大约两个小时之后,取出放凉之后就全部完成了。

  5、清蒸人参鸡

学习啦在线学习网   材料:母鸡、人参、火腿、水发玉兰片、水发香菇、食盐、味精、葱姜、鸡汤

  做法:将母鸡宰杀干净之后取出内脏,然后放入开水之中焯一遍,清水过一遍之后沥干水分备用;将准备好的火腿、玉兰片以及香菇还有葱姜等等清洗干净,然后切片备用;

  人参用开水泡开之后放入蒸笼之中半个小时取出;在母鸡肚子之中放入人参、火腿、香菇、玉兰片、食盐、葱姜等等,虽然加入准好的鸡汤,大火蒸煮直到软烂;将蒸好的母鸡取出,去除浮沫,加入适量的食盐等等调味就可以直接起锅了。

  6、当归炖猪蹄材料

学习啦在线学习网   猪蹄、当归、葱姜、料酒、花椒以及食盐

  做法:将猪蹄清洗干净,然后切块备用;将准备好的猪蹄放入开水之中焯一遍,这样有效的去除腥味,然后取出沥干水分;在干净的锅中加入适量的清水,烧开之后放入猪蹄,随后加入准备好的当归以及葱姜、料酒等等;大火烧开之后小火慢炖,直到猪蹄软烂就可以熄火了,加入适量的食盐调味就可以起锅服用。

  夏天吃什么饮食补气血

  1、杞果牛骨汤

学习啦在线学习网   材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。

  制作方法:所有材料加水一起煮熟烂,调味后就可以食用。每日1次,空腹食用,连服30天。

学习啦在线学习网   功效:补气血,益肝肾,尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。

  2、杏仁苹果豆腐羹

学习啦在线学习网   材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。

  制作方法:将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐、白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊、味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹。

  功效:这款汤羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,经常吃的话可以提高人体免疫力。

  3、猪血粥

学习啦在线学习网   材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。

学习啦在线学习网   制作方法:取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

  功效:这款粥具有润肺养血、消烦去燥的功效,适用于贫血及痔疮便血、便秘的人吃。

  4、红枣木耳汤

学习啦在线学习网   材料:红枣30枚,黑木耳25克。

  制作方法:先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成

  功效:补血养血,适合经常头晕的人食用。

  5、韭菜炒猪肝

  材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。

  制作方法:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。

  功效:具有益血补肝、明目的功效,适合患有肝炎的人食用。

  6、羊肉丝炒鸡蛋

  材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。

  制作方法:炒锅下油,爆香姜、葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

  功效:滋阴养血,主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。
看了夏天吃什么补气血的人还看:

1.补肾菜谱家常菜做法

2.吃啥蔬菜可以补肾

3.冬天养生吃什么菜类比较好

4.吃什么菜可以养生

5.冬天吃什么好补肾

6.冬天吃什么炖菜好

7.冬天吃什么蔬菜好

夏天吃什么补气血 夏天补气血有哪些饮食

气血不充足对人的影响是非常大的,不仅影响着人的容貌,还会损害身体健康,使人看上去病怏怏的。至于在夏天要如何补气血呢?下面学习啦小编整理了夏天补气血食谱以供大家阅读。 夏天吃什么食谱补气血 1、金沙玉米粥 原料:玉米粒80克,糯米、红砂糖各40克。
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