学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>养生食谱>

土豆番茄牛腩块美味又健康的做法

时间: 慧媛47 分享

  土豆番茄牛腩块也是一道美食,牛腩是牛身上特美味的一个部位,几种不同的食材学习啦在线学习网放在一起炖也很好吃,味道还不错,想要了解更多土豆番茄牛腩块的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作土豆番茄牛腩块的食材

  美味土豆番茄牛腩块的步骤

  1.准备高压锅放入欧芹,罗勒,加入适量水

  2.放入牛腩块

  3.倒入酱油

学习啦在线学习网   4.高压锅压煮15分钟

学习啦在线学习网   5.放凉,一边备用

学习啦在线学习网   6.接下来做土豆番茄酱汁,土豆切粒,蒜蓉切碎

  7.番茄去皮

  8.剁成小碎粒

  9.牛油起锅

  10.爆香蒜蓉

  11.放入土豆翻炒

  12.放入番茄翻炒

学习啦在线学习网   13.倒入水,盖过土豆,盖上锅盖。中大火焖软土豆和番茄约15分钟

  14.中途开盖子,翻炒一下。放入胡椒,白葡萄酒,

  15.放入柠檬汁和醋,也可以柠檬醋

学习啦在线学习网   16.放入香茅碎

  17.放入辣椒粉

  18.盖上盖子继续焖,焖到土豆软了,可以直接用锅铲插入就可以了

学习啦在线学习网   19.最后打开盖子,放入番茄酱调色,一点点盐,翻炒稍微收汁,即可

  牛腩的营养价值

  1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

学习啦在线学习网   2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

学习啦在线学习网   3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

学习啦在线学习网   4、牛腩还含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  牛腩的食用注意事项

  1、牛腩猪肉不能共食

  猪肉和牛腩不共食的说法由来已久,从中医学习啦在线学习网角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛腩则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

  2、肾炎患者不可多吃

学习啦在线学习网   牛腩属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

学习啦在线学习网   3、不可过量食用

  中医认为牛腩有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

学习啦在线学习网   4、老人小孩不宜多吃

  牛腩高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童消化力弱的人不宜多吃。

  5、不可以和白酒一起食用

  牛腩和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

  6、牛腩不可以烤

  牛腩不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

猜你感兴趣

1.糯香排骨美味又健康的做法图解

2.土豆炖牛肉好吃又营养的做法图解

3.干锅土豆片美味又健康的做法图解

4.干锅土豆片好吃又营养的做法

5.无锡排骨美味又健康的做法图文教程

6.土豆烧鸡好吃又营养的做法图解

土豆番茄牛腩块美味又健康的做法

土豆番茄牛腩块也是一道美食,牛腩是牛身上特美味的一个部位,几种不同的食材放在一起炖也很好吃,味道还不错,想要了解更多土豆番茄牛腩块的做法,那就和小编一起来看看吧! 制作土豆番茄牛腩块的食材 美味土豆番茄牛腩块的步骤 1.准备高压锅放入欧芹,罗勒
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 番茄沙丁鱼简单又好吃的做法图解
    番茄沙丁鱼简单又好吃的做法图解

    学习啦在线学习网沙丁鱼通常为银白色,不仅味道不错,而且营养价值丰富,和番茄一起煮有很多人喜欢吃的。小编给大家精心推荐的番茄沙丁鱼做法,希望能够对您有所帮

  • 土豆炖鸭肉的做法简单又好吃
    土豆炖鸭肉的做法简单又好吃

    土豆的营养价值很高,冬天过后现在的土豆特别新鲜。和鸭肉一起炖土豆更加美味下饭,味道很鲜美。想要了解更多土豆炖鸭肉的做法,那就和小编一起来

  • 番茄酱炒菜花的美味做法图解
    番茄酱炒菜花的美味做法图解

    学习啦在线学习网菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。和番茄酱一起炒味道很

  • 老黄瓜炒土豆片的做法好吃又营养
    老黄瓜炒土豆片的做法好吃又营养

    学习啦在线学习网老黄瓜相比嫩黄瓜口感虽没那么脆嫩,但是多了几分韧劲,并且有一点天然的酸味,特别是在餐馆一年四季都是点菜率很高的的美食,在大鱼大肉之间再来

101120