胡萝卜烧羊肉好吃又营养的做法

　　胡萝卜烧羊肉是一道很家常的菜，羊肉吃起来的肉质细嫩，肥而不腻，无论是红烧还是炖汤，这道胡萝卜烧羊肉好吃还很有营养价值。以下是学习啦小编推荐的胡萝卜烧羊肉做法，欢迎阅读!

　　制作胡萝卜烧羊肉的食材

　　胡萝卜烧羊肉好吃又营养的步骤

　　1.羊肉切块用清水漂30分钟

　　2.冷水下锅

学习啦在线学习网 　　3.开锅后焯10分钟

　　4.沥出后开热水冲洗干净备用

　　5.准备小茴香、桂皮、三奈、八角、花椒、香叶、陈皮、白寇、生姜适量

学习啦在线学习网 　　6.热锅下油下生姜

　　7.下焯好的羊肉翻炒

　　8.下洗净的小茴香、桂皮、三奈、八角、花椒、香叶、陈皮、白寇

　　9.放花雕酒和生抽和盐

　　10.加入水和火锅底料

学习啦在线学习网 　　11.加冰糖1小块大火煮开后转中小火慢慢炖

　　12.煮至羊肉软烂

　　13.放切好的胡萝卜

　　14.胡萝卜烧软即可关火

　　孕妇吃羊肉的做法

　　冬瓜羊肉汤

　　适合整个孕期，尤其是孕晚期。

学习啦在线学习网 　　原料：瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等

　　制作方法：

　　1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

学习啦在线学习网 　　2、冬瓜去皮洗净，切成片备用。

　　3、炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

　　4、加入清水，盖上盖子烧开。

　　5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

　　健康学习啦在线学习网提示：羊肉冬瓜汤汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

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