番茄胡萝卜牛腩汤好吃又好看的做法
番茄胡萝卜牛腩汤爆出来的颜色红红的，很好看的，新鲜的番茄去皮切碎，搭配牛腩胡萝卜一起炖的汤很有营养价值，酸爽的汤汁开胃暖心。以下是小编推荐的番茄胡萝卜牛腩汤做法，欢迎阅读!
制作番茄胡萝卜牛腩汤的食材
番茄胡萝卜牛腩汤好吃又好看的步骤
1.牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。
2.番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。
3.切碎。
学习啦在线学习网 4.胡萝卜去皮切滚刀块。
5.锅中放清水烧开，下入牛肉丁后焯掉血水捞出。
学习啦在线学习网 6.换清水烧开，下入焯好的牛肉，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火。
学习啦在线学习网 7.加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可。
8.出锅前加盐即可。
挑选胡萝卜的方法
学习啦在线学习网 挑选胡萝卜注意胡萝卜的外表
学习啦在线学习网 大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
挑选胡萝卜注意胡萝卜的大小
学习啦在线学习网 其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
学习啦在线学习网 挑选胡萝卜注意胡萝卜的外型
学习啦在线学习网 有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。
如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
学习啦在线学习网 挑选胡萝卜注意胡萝卜的颜色
多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种颜色很自然的橘黄色。
学习啦在线学习网 挑选胡萝卜注意胡萝卜的重量
挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。 挑选胡萝卜注意胡萝卜的新鲜胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。
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