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胡萝卜炒牛肉末好吃又营养的做法图解

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  胡萝卜炒牛肉末是一道好吃还很有营养价值的菜肴,很适合冬季的时候吃,牛肉含铁也比较丰富,胡萝卜可以明目,对于补血和补充维生素都是很不错的。以下是小编推荐的胡萝卜炒牛肉末做法,欢迎阅读!

  制作胡萝卜炒牛肉末的食材

  胡萝卜炒牛肉末好吃又营养的步骤

  1.牛肉洗净后剁成肉末。

  2.牛肉末中加入适量盐,芝麻油,水淀粉。

学习啦在线学习网   3.把所有材料搅拌均匀后备用。

  4.胡萝卜擦成丝。

  5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒。

学习啦在线学习网   6.牛肉末炒至变色后倒入胡萝卜丝翻炒。

学习啦在线学习网   7.加入少许水把胡萝卜炒软。

  8.加少许生抽拌均匀即可。

  吃胡萝卜的注意事项

学习啦在线学习网   1.胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

学习啦在线学习网   2.服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。

  3.食用胡萝卜时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。

学习啦在线学习网   4.未油炒者不宜食用。

学习啦在线学习网   5.食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。

学习啦在线学习网   7.不可白萝卜同时食用,因为不要与萝卜混合吃:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

学习啦在线学习网   8.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

  9.禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照 们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

  10.对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

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胡萝卜炒牛肉末好吃又营养的做法图解

胡萝卜炒牛肉末是一道好吃还很有营养价值的菜肴,很适合冬季的时候吃,牛肉含铁也比较丰富,胡萝卜可以明目,对于补血和补充维生素都是很不错的。以下是小编推荐的胡萝卜炒牛肉末做法,欢迎阅读! 制作胡萝卜炒牛肉末的食材 胡萝卜炒牛肉末好吃又营养的步骤 1
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