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馓子煨牛肉好吃又养生的做法图解

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  馓子煨牛肉是一道很适合冬季吃的养生菜肴,馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一,而且这道菜美容和补虚的效果还是很不错的哦。小编给大家精心推荐的馓子煨牛肉做法,希望能够对您有所帮助!

  制作馓子煨牛肉的食材

  馓子煨牛肉好吃又养生的步骤

  1.食材:牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒

  2.把牛肉切成块

学习啦在线学习网   3.加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会;

  4.西红柿切块

  5.土豆去皮切块,香菜洗净切段

学习啦在线学习网   6.热锅凉油,下葱段煸香

  7.放入牛肉翻炒

学习啦在线学习网   8.加盐、料酒、酱油,水大火烧开

  9.转入高压锅

  10.再加西红柿、土豆,少许白糖压制15分钟

  11.热锅放入洋葱煸香

  12.倒入适量牛肉汤,烧开后放入馓子,关火,焖2分钟左右入味,出锅和牛肉一起装盘,撒入香菜即可。

  牛肉要怎么腌制

  1、第一步,准备牛肉。把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。

  2、第二步,放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒,去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油,提鲜。

  3、第三步,加水。加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。

  4、第四步,打全鸡蛋。在上面的基础上,打一个鸡蛋,整个打进去就行。放两捏淀粉。

学习啦在线学习网   5、第五步,搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。

学习啦在线学习网   6、第六步,腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂,吃起来很美味。

  牛肉怎么去血沫

  先将牛肉切成大块,用冷水漂2小时捞出,把水烧开,将牛肉煮10分钟再捞出,放入冷水锅内炖,关键是汤快开时,要撇血未直止汤大煮。

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馓子煨牛肉好吃又养生的做法图解

馓子煨牛肉是一道很适合冬季吃的养生菜肴,馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一,而且这道菜美容和补虚的效果还是很不错的哦。小编给大家精心推荐的馓子煨牛肉做法,希望能够对您有所帮助! 制作馓子煨牛肉的食材 馓子煨牛肉好吃又养生的步骤 1.食材
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