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鱼头炖豆腐怎么做好吃

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  营养丰富,味道鲜美,鱼头炖豆腐好吃的做法有哪些呢?下面是的鱼头炖豆腐好吃的做法,欢迎阅读。

  鱼头炖豆腐好吃的做法1

  材料

  主料:胖头鱼鱼头700g、北豆腐300g;

  辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、八角2粒、醋适量

  红烧鱼头炖豆腐

  1

  鱼头洗净从中间劈开。

  2

  豆腐切成块备用。

  3

  锅中放入油,下入豆腐块。

  4

  炸至金黄捞出。

  5

学习啦在线学习网   再下入鱼头煎制。

  6

  把鱼头推向一边,炒香葱姜蒜和八角。

  7

  烹入料酒,加入酱油 醋 糖

  8

  加入开水,烧开。

  9

学习啦在线学习网   加入炸好的豆腐,转中火焖至20分钟,加入盐和鸡精调味即可。

  小贴士

  豆腐烧炸一下,不宜碎。汤汁要多一下,泡饼也不错呢。

  鱼头炖豆腐好吃的做法2

  材料

学习啦在线学习网   主料:三文鱼头1个、豆腐1块;

  辅料:西红柿1个、葱1根、姜1块

  三文鱼头炖豆腐

  1

  鱼头放盐、白胡椒粉腌制一会,西红柿切小块备用,葱姜切好备用

  2

  锅里放油把鱼头两面煎一下,放入沸水,漠过鱼头

  3

  炖十分钟后放入豆腐

  4

  加入蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调好的酱汁

  5

  放入西红柿再炖一会

  6

  撒上葱段即可出锅

  鱼头炖豆腐好吃的做法3

  材料

学习啦在线学习网   主料:鱼头1个、豆腐1块;

学习啦在线学习网   辅料:油适量、盐1小勺、豆瓣酱2勺、干辣椒6个、生姜适量、剁椒1勺、葱适量、香菜适量、鸡精适量

  鱼头炖豆腐

  1

  鱼头洗净

  2

学习啦在线学习网   锅中加入油烧热,下入生姜片炒香

  3

  放入鱼头

  4

  煎至两面微黄

  5

  加入1小勺盐

  6

  2勺豆瓣酱

  7

  加入适量水

  8

  加入干辣椒

  9

学习啦在线学习网   撒上些剁椒,大火烧开,小火炖30分钟

  10

  加入切好的豆腐

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