煮毛豆怎么做好吃法营养价值高
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毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,毛豆营养学习啦在线学习网价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动,煮毛豆怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.新鲜毛豆一盘
学习啦在线学习网 2.用剪刀剪去两角
学习啦在线学习网 3.放入清水中清洗干净
4.将八角、香叶、桂皮装进茶包袋中
学习啦在线学习网 5.锅中烧水,放入茶包袋
学习啦在线学习网 6.依个人口味加盐,大火煮开
7.水开后放入剪好的毛豆
学习啦在线学习网 8.不加盖大火煮10分钟,捞出即可食用
小贴士
1、毛豆在煮过程中容易颜色变黄,避免变黄的方法有两个窍门:一是要在水开之后再放入毛豆,二是煮的过程中不加盖。
学习啦在线学习网 2、盐的量要加的多一点,汤水里要保证有咸度,这样才能入味。
3、煮好的毛豆可以连同汤汁一同放入冰箱冷藏,冷藏后味道更佳。
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