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番茄蛋汤怎么做_如何制作番茄蛋汤

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  番茄健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄蛋汤的资料,供您参考。

  番茄蛋汤的食材准备

  番茄蛋汤的做法步骤

番茄蛋汤的做法步骤1

  1.准备番茄、蛋、榨菜丝、葱。

番茄蛋汤的做法步骤2

  2.番茄洗净切块,蛋磕入碗中,打匀。

番茄蛋汤的做法步骤3

  3.锅热油,放入番茄煸炒,放盐和适量水,烧开煮2分钟。

番茄蛋汤的做法步骤4

  4.放入榨菜丝,拌匀。

番茄蛋汤的做法步骤5

学习啦在线学习网   5.开后,放入蛋液,等蛋液凝结。

番茄蛋汤的做法步骤6

  6.撒上葱花和鸡精,即可出锅。

  不同颜色番茄的功效

  红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。

学习啦在线学习网   橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

  粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。

  浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。

  如果要满足维生素C的需求,则各种番茄都可以,关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;

  如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,则应当选颜色深红的,或是橙色的,而不是粉红色的或浅黄色的。
 

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番茄蛋汤怎么做_如何制作番茄蛋汤

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