冬瓜炖鸡块的做法好吃又营养

学习啦在线学习网 　　天凉好个秋，又到滋补季，鸡肉作为家常滋补肉类，出现在餐桌上的概率开始多了，把加在鸡汤里，有着鸡肉的鲜美，还有着冬瓜的香味。以下是学习啦小编推荐的冬瓜炖鸡块做法，欢迎阅读!

　　制作冬瓜炖鸡块的食材

　　好吃又营养冬瓜炖鸡块的步骤

学习啦在线学习网 　　1.鸡大腿一只收拾干净。

学习啦在线学习网 　　2.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，煮开焯去血水捞出。

学习啦在线学习网 　　3.姜切片，葱切段，大料备好。

学习啦在线学习网 　　4.起锅，干锅炒香葱姜大。

学习啦在线学习网 　　5.把鸡块倒进去炒香。

学习啦在线学习网 　　6.加入大碗清水。

　　7.加入老抽和料酒。

　　8.加入白糖搅匀盖上盖大火煮开然后中火煮十五分钟。

学习啦在线学习网 　　9.冬瓜掏去瓜瓤。

　　10.切成小块。

学习啦在线学习网 　　11.鸡块煮了十五分钟后下入冬瓜。盖上盖大火煮开，中火煮至冬瓜熟。

学习啦在线学习网 　　12.最后放盐调味即可。

　　冬瓜瘦肉汤的做法

学习啦在线学习网 　　原料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块

　　做法：

　　步骤1：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

　　步骤2：瘦肉切成块待用。

　　步骤3：冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

　　步骤4：汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

　　步骤5：煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

　　步骤6：最后盛上一碗即可。

　　营养价值：

　　冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用，夏天适当食用冬瓜，可以帮助孕妈消暑解热。

　　推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童

　　忌食人群：婴儿

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