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冬瓜炖牛肉的做法好吃又营养

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  牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。两者搭配效果更好。以下是学习啦小编推荐的冬瓜炖牛肉做法,欢迎阅读!

  制作冬瓜炖牛肉的食材

  好吃又营养冬瓜炖牛肉的步骤

  1.准备好适量的肉和一个冬瓜

学习啦在线学习网   2.把肉切成大小均等的肉丁

学习啦在线学习网   3.把切好的肉丁盛入盘子中

学习啦在线学习网   4.把准备好的冬瓜去皮洗干净

学习啦在线学习网   5.用刀把冬瓜一分为二,用勺子把瓤挖空

  6.把挖空的冬瓜切成块

学习啦在线学习网   7.把切好的冬瓜盛入喽喽中

学习啦在线学习网   8.准备好适量的葱花和姜块

  9.炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱姜倒入炒勺中

学习啦在线学习网   10.然后将切好的肉丁倒入炒勺中

学习啦在线学习网   11.加入适量的酱油和盐,待肉炒的差不多的时候加入适量的水

学习啦在线学习网   12.把加入水的肉倒入汤锅中

  13.取适量的花椒和茴香

学习啦在线学习网   14.待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中,待冬瓜煮烂之后即可出锅

  15.将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

  牛肉的调经说法

  自古有“牛肉补气,功同黄芪”的说法,牛肉营养价值很高,能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨、补血养颜,适合血虚、月经过少、面色无华的女性食用,有很好的食疗效果。

  豆腐牛肉羹的做法

  材料:牛肉90克,豆腐80克,鸡蛋1个,鲜香菇30克,姜末、葱花各少许。

学习啦在线学习网   调料:盐、料酒、水淀粉、食用油各适量。

学习啦在线学习网   做法:1、洗好的豆腐切成丁,洗净的香菇切粒,洗好的牛肉剁成末,鸡蛋打散调匀,豆腐、香菇焯水。

  2、用油起锅,放姜末爆香,倒入牛肉末,淋入料酒炒香,加水,煮沸,倒入豆腐和香菇搅匀,加盐,用大火煮约1分钟,捞出浮沫,倒入水淀粉拌匀,倒入蛋液煮沸,放葱花拌匀。

  3、将煮好的食材盛入碗中即可。

  营养功效:本品清热解毒、补益脾胃、益气血,可用于月经不调、月经过多等症。

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冬瓜炖牛肉的做法好吃又营养

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。两者搭配效果更好。以下是学习啦小编推荐的冬瓜炖牛肉做法,欢迎阅读! 制作冬瓜炖牛肉的食材 好吃又营养冬瓜炖
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