肉末海带丝的做法好吃又简单
海带是很有营养的食物,适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血,头发稀疏者亦可多食。和肉末一起炒效果会更好。以下是学习啦小编推荐的肉末海带丝做法,欢迎阅读!
制作肉末海带丝的食材
好吃又简单肉末海带丝的步骤
学习啦在线学习网 1.首先将葱白切葱花, 姜切末, 蒜子拍扁切末 ,青椒切粒, 红椒切粒。
学习啦在线学习网 2.锅入小半锅开水, 放入1勺盐 ,倒入海带丝, 焯熟捞出。
学习啦在线学习网 3.锅入油, 下入葱、姜、蒜子 ,爆香 ,放入猪肉泥 ,炒至变色。
4.淋入酱油、料酒,炒至上色 ,倒入海带丝, 翻炒片刻,再倒入青辣椒和红辣椒, 淋入生抽, 放半勺盐 、少许白糖 ,炒至断生 ,即可出锅!
干海带怎么做好吃的做法
一、凉拌海带
学习啦在线学习网 材料:干海带,花椒油,香油,糖,盐,醋,蒜泥,香菜碎,尖椒丝,胡萝卜丝。
做法:
1、将干海带放入蒸锅中蒸半小时左右取出,清水浸泡3小时;
学习啦在线学习网 2、将泡好的海带洗净切丝,锅中水烧开后加少许醋,将海带烫煮5分钟,然后过凉;
3、海带丝放入盆中,加入胡萝卜丝,将绞死,醋,香油,蒜泥,盐花椒油拌匀;
4、最后撒上香菜碎即可。
二、海带汤
材料:海带200克,廋牛肉200克,胡萝卜少许,葱蒜,鸡精,香油,盐适量。
做法:
学习啦在线学习网 1、将海带泡发洗净切小段待用,牛肉洗净后切薄片;
学习啦在线学习网 2、胡萝卜洗净且菱片,姜蒜切末,炒锅烧热少许香油;
3、然后下入姜蒜末炒香,接着放入牛肉炒至变色,然后加入清水烧开;
4、放入海带,转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
5、然后加入适量的盐,放入胡萝卜片略煮,加鸡精调味即可。
三、海带炖排骨
学习啦在线学习网 材料:排骨500克,海带适量,枸杞20粒,红枣3个,葱少许,姜一块,盐适量,醋少许。
做法:
1、将海带泡发好后洗净切段;
2、锅中烧水,加少许醋,下海带焯烫2分钟后捞出洗净待用;
3、排骨斩块,浸泡去血水,洗净,入锅汆烫变色后捞出洗净;
学习啦在线学习网 4、葱切段,将切片待用;
学习啦在线学习网 5、取锅加足量水,放入除枸杞外所有原料,大火烧开;
学习啦在线学习网 6、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞,调入盐,关火即可。
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