肉末海带丝的做法好吃又简单
海带是很有营养的食物,适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血学习啦在线学习网,头发稀疏者亦可多食。和肉末一起炒效果会更好。以下是学习啦小编推荐的肉末海带丝做法,欢迎阅读!
制作肉末海带丝的食材
好吃又简单肉末海带丝的步骤
学习啦在线学习网 1.首先将葱白切葱花, 姜切末, 蒜子拍扁切末 ,青椒切粒, 红椒切粒。
学习啦在线学习网 2.锅入小半锅开水, 放入1勺盐 ,倒入海带丝, 焯熟捞出。
学习啦在线学习网 3.锅入油, 下入葱、姜、蒜子 ,爆香 ,放入猪肉泥 ,炒至变色。
4.淋入酱油、料酒,炒至上色 ,倒入海带丝, 翻炒片刻,再倒入青辣椒和红辣椒, 淋入生抽, 放半勺盐 、少许白糖 ,炒至断生 ,即可出锅!
干海带怎么做好吃的做法
一、凉拌海带
材料:干海带,花椒油,香油,糖,盐,醋,蒜泥,香菜碎,尖椒丝,胡萝卜丝。
做法:
学习啦在线学习网 1、将干海带放入蒸锅中蒸半小时左右取出,清水浸泡3小时;
学习啦在线学习网 2、将泡好的海带洗净切丝,锅中水烧开后加少许醋,将海带烫煮5分钟,然后过凉;
3、海带丝放入盆中,加入胡萝卜丝,将绞死,醋,香油,蒜泥,盐花椒油拌匀;
4、最后撒上香菜碎即可。
二、海带汤
材料:海带200克,廋牛肉200克,胡萝卜少许,葱蒜,鸡精,香油,盐适量。
做法:
1、将海带泡发洗净切小段待用,牛肉洗净后切薄片;
学习啦在线学习网 2、胡萝卜洗净且菱片,姜蒜切末,炒锅烧热少许香油;
学习啦在线学习网 3、然后下入姜蒜末炒香,接着放入牛肉炒至变色,然后加入清水烧开;
4、放入海带,转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;
5、然后加入适量的盐,放入胡萝卜片略煮,加鸡精调味即可。
三、海带炖排骨
学习啦在线学习网 材料:排骨500克,海带适量,枸杞20粒,红枣3个,葱少许,姜一块,盐适量,醋少许。
做法:
1、将海带泡发好后洗净切段;
学习啦在线学习网 2、锅中烧水,加少许醋,下海带焯烫2分钟后捞出洗净待用;
学习啦在线学习网 3、排骨斩块,浸泡去血水,洗净,入锅汆烫变色后捞出洗净;
学习啦在线学习网 4、葱切段,将切片待用;
学习啦在线学习网 5、取锅加足量水,放入除枸杞外所有原料,大火烧开;
6、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞,调入盐,关火即可。
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