夏季喝什么养胃粥好 夏季养胃粥介绍

　　夏天来了，由于天气比较炎热，可能很多人胃口都不是很好，这个时候就可以熬点养胃粥既开胃又吸收了营养学习啦在线学习网。特别是胃不好的朋友们更是要常喝养胃粥，那么夏季喝什么养胃粥好呢?下面是学习啦小编为大家整理的夏季养胃粥介绍，供大家参考!

　　夏季养胃粥介绍

　　一、鸭肉粥

学习啦在线学习网 　　材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。

　　2、油热放姜片，菌菇类倒入鸭肉翻炒，下米炒香。

　　3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时。

　　4、翻开盖，下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒。

　　功效：鸭肉是夏季清补的佳品，用鸭肉煮粥，既能够添加粥中的营养，又可以除湿解毒、滋阴养胃。

　　二、银花粥

　　材料：银花30克，粳米50克。

　　做法：用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服。

　　功效：此款粥可预防治疗中暑，风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者食用，有养胃的作用。

　　三、香蕉粥

学习啦在线学习网 　　材料：香蕉、粳米各适量。

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1、将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。

学习啦在线学习网 　　2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

学习啦在线学习网 　　3、取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

　　功效：中医认为，香蕉性味甘寒，入脾、胃经，有清热润肠，润燥止咳，解酒和胃之功。

　　四、大头菜粥

　　材料：大头菜、熟羊肉、粳米各适量。

　　做法：

　　1、先将大头菜洗净，切成碎末，再将熟羊肉也切成碎末。

　　2、炒锅上火下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱、姜、盐、味精，稍煮片刻即成。

　　功效：开胃下气，利湿解毒，治嗽止渴。

　　夏季养胃的禁忌

　　一、精神紧张

　　一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成溃疡。长期抑郁、焦虑或精神创伤后，易患溃疡病。

　　除此之外，“脾气不好”的不同表现还会引发身体的其他疾病，比如好激动、易发火可能就会引发高血压;强烈遏止内心情感可能会引发癌症等等。

　　二、过度疲劳

　　无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。

学习啦在线学习网 　　虽然从劳累到过劳、再到死亡是一个漫长的过程。但也是一个累积的过程。

　　三、酗酒无度

　　酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。酒精进入人体后主要在肝脏进行分解代谢，长期饮酒会形成酒精性脂肪肝。

学习啦在线学习网 　　医师提醒：酗酒不仅可以伤害肝脏，引起酒精性脂肪肝，还可以引起酒精性股骨头坏死。

　　四、饥饱不均

学习啦在线学习网 　　饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　五、嗜烟成癖

学习啦在线学习网 　　吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

　　六、饮食不洁

　　幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70—90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。

　　七、晚餐过饱

　　有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

　　八、狼吞虎咽

　　食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。

　　九、咖啡浓茶

　　咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

　　有胃病史注意饮食

　　1、规律饮食是预防胃病的首要措施学习啦在线学习网。按时进餐，切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。

　　2、需根据个人体质选吃水果，尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果，溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果，脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。

　　3、过酸、过甜甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用。尽量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起消化道炎症。

　　4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用汤泡饭吃，否则易造成消化不良。

　　5、胃病反复发作的主要原因除了饮食不规律以外，还有精神因素的影响。据医生介绍，现在生活质量提高，人们对饮食已经非常关注，但很多人生活无规律，经常熬夜，精神压力带来的影响更甚，最易患的就是功能性胃肠病。所以，压力大的人士要学会自我调节，放松心情，自我减压。

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