杨桃的营养价值以及功效作用
杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实,杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。也有很多的营养价值,今天学习啦小编给大家整理了杨桃的营养价值知识,希望对大家有所帮助。
杨桃的营养价值
杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力。
去除疲劳、有助消化。
杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收,能及时补充能量,消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度,促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良学习啦在线学习网、腹胀打嗝时,只要吃个杨桃,症状便能有所减轻。
清咽利嗓。
杨桃含有维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素及大量的挥发性成分,有清咽利嗓、止咳化痰、顺气润肺、保护气管的功效。其可消除咽喉炎学习啦在线学习网症及口腔溃疡,防治风火牙痛。将杨桃切片蘸盐吃,可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则可改善口腔溃疡、口角炎症状。民间验方用果汁加少量食盐饮用,可治疗声音沙哑、喉痛。
美容佳果。
杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤也有显著的功效。将杨桃捣烂敷面,每次敷面10——15分钟,有助于消除黑斑及面部黑色素。
清热。
杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。
杨桃的功效作用
补充营养。
学习啦在线学习网 杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
和中消食。
杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
清热利咽。
学习啦在线学习网 杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
学习啦在线学习网 利便止渴解酒毒。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。
消除疲劳感。
适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。
学习啦在线学习网 止咳化痰、顺气润肺、保护气管。
含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。切片沾盐吃,可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。
杨桃的吃法
1.鲜食
学习啦在线学习网 杨桃清洗干净,用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2.蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,加上阳桃也是非常富有营养的,所以这款炖品很适合护肤养颜。
材料:杨桃1个,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖适量
做法:准备一个杨桃,去除硬边并洗净切成小块,准备2个鸡蛋,牛奶250ml,适量糖。先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,放至冷却。然后滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。
3.做沙拉
杨桃切成片状时形状非常好看,因此用其来做沙拉,不仅能增加口感,还能增加美观。杨桃苹果沙拉有润肠、减肥瘦身的作用,做法相当简单,只需要将苹果去皮切成块状,将杨桃洗净后切成片状,放入沙拉酱搅拌即可。
4.杨桃包
学习啦在线学习网 这种阳桃的吃法非常特别,做法也相对考究。
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉学习啦在线学习网2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。
做法:
学习啦在线学习网 烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。
学习啦在线学习网 基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
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