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冬季养生最好的菜 冬天最适合吃什么蔬菜

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  冬季养生学习啦在线学习网,有哪些养生菜是最适宜吃的呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

  冬季养生最适合吃的蔬菜

  1:菜花

  含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。

学习啦在线学习网   其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

  2:芹菜

  中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经学习啦在线学习网,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

学习啦在线学习网   芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

  3:小白菜

  中医认为,小白菜养胃学习啦在线学习网和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

  还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

  4:包心菜

  其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素学习啦在线学习网钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

  它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  5:红薯

  系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

  6:豆芽菜

学习啦在线学习网   因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

  豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌

  7:莴笋

  莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压心脏病患者有很大的裨益。

  莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽学习啦在线学习网的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

  8:胡萝卜

学习啦在线学习网   中医认为,胡萝卜维生素多,味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。

  炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

  9:萝卜

  萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒学习啦在线学习网,用于食积胀满、小便不利等症。

  可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

  10:芋头

学习啦在线学习网   芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。

  并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病学习啦在线学习网、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  冬季养生最好的食物

  莲藕。莲藕正是在冬天这个季节而盛产,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维和碳水化合物,有助消化排毒。搭配木耳还可起到滋阴作用。

  梨。梨酸甜可口,水分颇多,维生素及身体所需的微量元素含量颇高,正适合干燥缺水的冬季,不愧为百果之宗。若搭配蜂蜜有助于改善肺热久咳的症状。

  花生。有长生果之称的花生经过水热穿透会释放有益化学物质,有益于身体健康。对于干燥严寒的冬天,有助于润肺活血。搭配红枣辅助治疗贫血,女性可多吃。

  火锅。冬天滋补首推火锅,虽然饱受争议,也无法掩盖其充足热量,丰富的蛋白质含量,以及各种适宜荤素搭配补充的营养物质。但需适宜选择食物搭配,不可过辣过浓过荤。

  山药。其富含淀粉酶、蛋白、维生素、等有益物质,有助于吸收消化和预防心血管学习啦在线学习网疾病等。搭配枸杞熬粥可其滋补效果。

学习啦在线学习网   黄酒。其源起古老年代,氨基酸种类繁多,营养丰富,切含有较高的功能性低聚糖,有助于提高疾病免疫力实乃酒中之最。搭配乌梅可起到养阴润肺功效。

学习啦在线学习网   墨鱼。其富含蛋白质、维生素等人体必需元素,而且脂肪含量很低。是非常好的滋补食物。搭配豆腐可起到养阴和蛋白互补。

  百合粥。其百合营养丰富,除了蛋白质、维生素等还含有一些生物碱类的特殊成分,可控制癌细胞增生,对于咳嗽、心燥有一定安抚作用。搭配杏仁熬粥可治疗体虚和咳嗽。
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冬季养生最好的菜 冬天最适合吃什么蔬菜

冬季养生,有哪些养生菜是最适宜吃的呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧! 冬季养生最适合吃的蔬菜 1:菜花 含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。 其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见
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