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花生炒苦瓜简单又好吃的做法

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  夏季是青春痘的多发季节,进入夏季,气温骤然升高,但是苦瓜有清热解毒的作用,和花生一起炒味道很好,也是一道美味佳肴。想要了解更多花生炒苦瓜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作花生炒苦瓜的食材

  花生炒苦瓜好吃的步骤

学习啦在线学习网   1.苦瓜清洗干净,对半切开,去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎,辣椒切段备用。

  2.炒锅上火,冷油放入花生米,小火慢慢炸酥花生后捞出备用。

学习啦在线学习网   3.油锅中放入辣椒蒜粒炒香。

  4.放入苦瓜丁大火快速翻炒。

  5.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀。

学习啦在线学习网   6.倒入花生米翻炒均匀即可起锅。

  花生的功效与作用

学习啦在线学习网   1、促进生长发育

  花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

  2、健脑益智

  促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

  3、延缓衰老

  花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

  4、润肺止咳

  润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

  5、止血

  凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

  6、降低胆固醇

  防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

  7、养血通乳

  滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

  8、防癌

  花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

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