牛蒡骨头汤简单又好吃的做法
牛蒡骨头汤是广东一道很家常的菜,煲汤的过程中,满屋都是牛蒡的香气,而且也有很多的营养价值,还可以增强自己的抵抗力哦,制作的方法也很简单。想要了解更多牛蒡骨头汤的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作牛蒡骨头汤的食材
牛蒡骨头汤简单又好吃的步骤
学习啦在线学习网 1.骨头放入清水中冲洗干净。
学习啦在线学习网 2.锅内坐水,冷水时把骨头放入。
学习啦在线学习网 3.当锅内大滚时,骨头里的血沫都给焯烫出来了,然后就用清水冲洗干净。
4.洗净后,把骨头放入汤煲中,加入清水。
5.放入2粒蜜枣增加汤的底味。
学习啦在线学习网 6.这是俺自晒的牛蒡干。
学习啦在线学习网 7.用清水冲洗干净。
学习啦在线学习网 8.然后放入汤煲中
9.开大火煲制,当锅内已经大滚后,继续煲10分钟,然后才转小火煲制2小时。
学习啦在线学习网 10.看汤色是不是很漂亮,还飘着牛蒡的清香,非常好闻哦~
11.喝汤前可随个人喜好加入食用盐。
牛蒡的保健吃法
牛蒡猪肚汤
学习啦在线学习网 材料:准备一百克牛蒡丝,肥猪肚1个,豆豉、葱白各适量。
做法:先将猪肚洗净,猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中,煮至猪肚将熟,再加入葱白、豆豉、盐调味,捞出猪肚切成片即成。
功效:牛蒡猪肚汤营养滋补,可以补脾益气,对于糖尿病有很好的改善效果。
牛蒡海带羹
材料:准备一百克牛蒡,三十克海带,十五克草决明。
学习啦在线学习网 做法:将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内,加清水适量,煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。
功效:服用牛蒡海带羹可以清肝化痰,对于结膜炎、高血压、肝火旺学习啦在线学习网引起的面赤头痛等病症有辅助治疗效果。
牛蒡杜仲羹
材料:准备一百克牛蒡,三只鹌鹑,三十克杜仲,六十克怀山药,十五克枸杞子,八克生姜,五颗红,精盐适量。
做法:先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火烧3小时,加精盐调味即可。
功效:服用牛蒡杜仲羹可以补益肝肾,强肾壮骨。比较适合中风的患者进行服用。
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5.熬牛骨头汤的做法
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