鲜奶鲫鱼汤好吃又养生的做法图解

　　鲜奶鲫鱼汤是一款很适合春季养生的汤，制作的步骤很简单，对于女性美容养颜有很大的作用，上班族可以多喝的一碗汤哦。想要了解更多鲜奶鲫鱼汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作鲜奶鲫鱼汤的食材

　　鲜奶鲫鱼汤好吃又养生的步骤

　　1.鲫鱼去鳞、除鳃和内脏、洗净

　　2.打花刀

　　3.葱切葱花

　　4.姜切丝

学习啦在线学习网 　　5.将锅洗净、揩干后烧热、放入油、轻轻转动锅、使锅四周都有油、

学习啦在线学习网 　　待油烧热将鱼放入、煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可、

学习啦在线学习网 　　油未烧热就放鱼很容易使鱼皮粘在锅上、

　　君君第一次做就犯了这个错误、导致鱼遍体鳞伤

　　6.取出、

学习啦在线学习网 　　这已经是第二次煎的鱼了、呵呵、

　　成品图那条遍体鳞伤的家伙是我第一次煎的、

　　7.放入葱花

学习啦在线学习网 　　8.放入姜丝爆香

　　9.调入花椒粉炒出香味

　　10.加入鲜奶

学习啦在线学习网 　　11.倒入适量水

　　12.把鱼放入锅中、大火煮沸、转中火煮15分钟、

　　13.调入盐

　　14.调入鸡精

　　鲫鱼的食用方法

学习啦在线学习网 　　1.鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。

　　2.冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

　　3.如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。

学习啦在线学习网 　　4.巧去鱼腥味，将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。

　　宝宝喝鲫鱼汤的好处

　　健脾利润止咳

学习啦在线学习网 　　宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化，常食可增强宝宝的抗病能力，对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果。

　　促进脑部发育

　　鲫鱼汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力，并能预防、改善老年痴呆症状。

　　明目

　　鲫鱼汤中的牛磺酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有明目的功能。

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