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空心菜叶鸡蛋煎饼简单又好吃的做法

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  空心菜叶鸡蛋煎饼是一道很好的美食,而且做法也很简单,做早餐也是一种很不错的选择,营养价值还是很高的,小编给大家精心推荐的空心菜叶鸡蛋煎饼做法,希望能够对您有所帮助!

  制作空心菜叶鸡蛋煎饼的食材

 好吃的空心菜叶鸡蛋煎饼步骤

  1.备好鸡蛋2个

  2.备好面粉

  3.空心菜叶洗净切碎

学习啦在线学习网   4.放入一大碗中

  5.放适量盐拌匀

  6.放入鸡蛋拌匀

学习啦在线学习网   7.放入面粉拌匀

  8.放入适量水拌匀

  9.平底锅烧热放少许油

  10.倒入面糊,扒平,煎制微黄

  11.反面煎制微黄

  12.煎好了

  13.切好装盘罗

  空心菜的禁忌搭配

学习啦在线学习网   空心菜不能和牛奶一起吃

学习啦在线学习网   牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。

  空心菜不能和寒性食物一起吃

  空心菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

学习啦在线学习网   空心菜不能和虾一起吃

  虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

  肉末空心菜做法

学习啦在线学习网   材料:肉沫100克,空心菜梗250克,芽菜半袋,小米椒4-5根,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许,酱油少许,糖少许,料酒少许

  做法:锅内热油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干、吐油;加入少许酱油使肉沫上色;下入切细的小米椒与剁碎的蒜,煸出香味;加入芽菜,调入糖、少许盐、鸡精调味;改大火,下的切碎的空心菜梗,快速翻炒至断生后即起锅。

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空心菜叶鸡蛋煎饼简单又好吃的做法

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