肉片炒洋葱豆干好吃又营养的做法
肉片炒洋葱豆干是一道很好吃的菜肴,而且豆制品的营养价值都很高,而且荤素搭配很合理的菜,这道菜还有消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效。以下是小编推荐的肉片炒洋葱豆干做法,欢迎阅读!
制作肉片炒洋葱豆干的食材
肉片炒洋葱豆干好吃又营养的步骤
学习啦在线学习网 1.洋葱、豆干、猪肉,把肥肉切出来炸油
2.切肉片,加入糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制
学习啦在线学习网 3.洋葱豆干切粗条
4.锅里下肥肉炸油,觉得份量差不多把肥肉捞起
学习啦在线学习网 5.下洋葱翻炒一两分钟
学习啦在线学习网 6.再加入豆干翻炒均匀
学习啦在线学习网 7.加入生抽调味和少许盐,翻炒洋葱变有点软身捞起备用
8.锅里重新把肥肉炸油,
9.下肉片翻炒变色
10.再把洋葱豆干下锅一起炒
学习啦在线学习网 11.最后加点蚝油炒均匀即可
洋葱怎么切丁的方法
学习啦在线学习网 1、洋葱去掉外皮后洗净,将洋葱从中间纵向切成两半。
2、将洋葱的切面朝下放在砧板上,从水平的方向平切洋葱,每刀之间相聚大约0.3厘米,从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方,不能完全切断。
3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。
4、最后用手按住没有切断的一边,从上向下切断,就能够得到大小一致的洋葱丁。
洋葱怎么切丝
洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。
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