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大葱炒虾米的做法大全物美价廉

时间: 玉凤51 分享

  虾米营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品,大葱炒虾米怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

  食材准备

  做法步骤

  1.新鲜虾。

  2.把虾须用剪刀修剪一下,再用刀在虾背上开个小口,用牙签把虾线挑出。

学习啦在线学习网   3.处理好的虾清洗干净沥干水份。

学习啦在线学习网   4.准备好姜丝,大蒜,生葱段,生粉芡(盐,生粉,清水,酱油拌匀)。

  5.热锅下油,把姜丝和大蒜放进爆香。

学习啦在线学习网   6.开足大火,接着把虾倒进。

  7.淋上适量米酒并不断翻炒。

学习啦在线学习网   8.炒至完全变色后倒进拌匀的生粉芡。

学习啦在线学习网   9.汁不用烧太干,留一部份,最后加进葱段,调味拌匀便可熄火。

  小贴士

  1.在虾背上开个小口并取出虾线,这样炒出来的虾更入味而且能去腥。

  2.最后收汁不需要太干,稍为多留些汁更美味。

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