排骨海带汤的图解做法
学习啦在线学习网 为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。你了解排骨海带汤的做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享排骨海带汤的图解做法。
排骨海带汤的食材准备
排骨海带汤的具体做法步骤
1.排骨买时叫人剁成段,回来清洗干净备用
学习啦在线学习网 2.葱,姜切好备用
学习啦在线学习网 3.把排骨放入锅里,加清水把葱段和姜放入,加入适量料酒,炖2个小时左右
4.开锅加入海带煮开2、3分钟
5.撒上葱叶即可
海带的基本介绍
海带,褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属。个体大、生长快、经济价值高的一种大型褐藻,因其生长在海水,柔韧似带而得名。自然分布于太平洋西北部沿岸,属冷温带海藻。
学习啦在线学习网 海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行销于市,质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
学习啦在线学习网 海带是一种褐藻,藻体褐色,一般长2~4米,最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝,用以附着海底岩石。柄部短粗,圆柱形。叶片狭长,带形。生长于水温较低的海中,分布于中国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。
学习啦在线学习网 海带营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用,也可以做热炒菜。除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉,海带还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。
排骨海带汤的图解做法
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