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家常芒果芝士蛋糕的做法

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网   芒果的营养价值不仅高,就连芒果的根、茎、皮、叶都有很多作用。你了解芒果芝士蛋糕要如何做吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常芒果芝士蛋糕的做法。

  家常芒果芝士蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 消化饼

    150g
  • 牛油

    60g
  • 芒果

    2个
  • 鸡蛋

    1只
  • 忌廉芝士

    250g
  • 鲜忌廉

    半杯
  • 鱼胶粉

    1.5汤匙
  • 辅料
  • 60g
  • 冷开水

    3汤匙
  • 朗姆酒

    少许

  家常芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.饼底 : 消化饼压碎,加入溶化牛油拌匀, 将饼碎放入活底糕盘压实;

学习啦在线学习网   2.芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其余切粒;

  3.忌廉打起,待用;

  4.鱼胶粉加水拌匀,座于热水中待容。

学习啦在线学习网   5.忌廉芝士打滑后,加糖拂打,加入蛋黄再拌打。加入鱼胶粉水,少许朗姆酒及芒果茸拌匀,拌入忌廉。

  6.蛋白打至企身,加入芝士料中拌匀,

学习啦在线学习网   7.将芒果粒放于搅拌好的慕斯糊中,冷藏至凝固;

  8.将剩余的芒果丁和火龙果丁放在饼面装饰,可倒入少许已凉的鱼胶水以便定型,再度冷藏至凝固。

  芒果的副作用

  1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

  2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

  3、多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

学习啦在线学习网   此外芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。

 
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