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组长榴莲千层蛋糕的做法

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  榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合痛经患者的女性食用。好吃的榴莲千层蛋糕应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你正宗榴莲千层蛋糕的做法。

  榴莲千层蛋糕的主料辅料

  • 主料
  • 牛奶

    480g
  • 鸡蛋

    2个
  • 低筋面粉

    160g
  • 糖粉

    40g
  • 黄油

    30g
  • 辅料
  • 打发淡奶油

    适量
  • 榴莲肉

    适量

  榴莲千层蛋糕的做法图解

  1.鸡蛋黄打入碗里打散,加入糖粉用打蛋器搅打均匀。

学习啦在线学习网   2.黄油融化,倒入蛋黄中,再倒入牛奶,搅拌均匀。

学习啦在线学习网   3.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  4.过一下筛。静置十分钟。

学习啦在线学习网   5.平底锅涂上薄薄的一层油,用小火加热。倒入适量的面糊,摊成圆形。煎到面糊凝固。

学习啦在线学习网   6.依次煎好所有的面皮。放在盘子里。

学习啦在线学习网   7.淡奶油用打蛋器打发。

  8.另取一个盘子,铺上一张面皮。

  9.抹上一层淡奶油。

  10.再盖上一张面皮。

  11.铺上一层榴莲肉。

  12.再盖上一层面皮。

学习啦在线学习网   13.再抹上一层奶油,如此,把所有面皮做完。

  14.切成小块即可食用。

  榴莲的营养价值

  1.含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。

  2.含有人体必需的矿质元素,其中,钾和钙的含量特别高。

  3.所含氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。

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