排骨萝卜汤的做法

　　排骨萝卜汤是以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。排骨萝卜汤非常清淡，老少皆宜。你喜欢自己动手做排骨萝卜汤?你知道如何做出可口好吃的排骨萝卜汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理排骨萝卜汤的做法，仅供参考。

　　排骨萝卜汤的做法1

　　材料

　　排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

　　做法

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块。

　　6、白萝卜切片。

　　7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

　　8、再下萝卜和海带。

学习啦在线学习网 　　9、炒均加盐调味。

　　10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　排骨萝卜汤的做法2

　　材料

　　白萝卜又称小人参，性平微寒!最适合在冬天人体易燥上火的季节吃!加上，冬天是白萝卜的产季，冬天的白萝卜最好吃!

　　A. 白萝卜一小根切15块

学习啦在线学习网 　　B.排骨6块，煲汤前要先过水

　　C.玉米一根切4块

　　D.姜片6大片

学习啦在线学习网 　　E.海带丝 小许

　　料酒

　　盐巴

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.将ABCD放入瓦锅加水煲1.5小时

　　2.再加入E继续煲30分钟

　　3.加入料酒，盐巴调味即可!

　　排骨萝卜汤的做法3

　　材料

　　圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶

　　做法

　　1、萝卜切块。

　　2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。

　　3、放料酒、姜片煮至8分熟。

　　4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。

学习啦在线学习网 　　5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!直接上成品图了!

　　排骨萝卜汤的做法4

　　菜谱简介 这份汤因有蛤蜊肉的点缀，鲜味加倍。

　　材料

　　蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块;

　　2、将排骨洗净放开水锅内氽水洗净沥水;

　　3、锅烧热放油下姜片炒香放入排骨炒至两面微黄;捞出放入沙锅内加适量开水大火煮开，放一调羹黄酒转小火煮30分钟左右，放入萝卜和海带结加两片姜烧开后煮30分钟左右，放蛤蜊肉和一调羹黄酒煮开2分钟放盐和胡椒粉调味撒上葱花即可。

　　排骨萝卜汤的做法5

　　材料

　　排骨

　　鸡胸肉

　　猪尾

　　白萝卜

　　红枣

　　干鱿鱼

　　蚝干

学习啦在线学习网 　　少许盐、姜、料酒、胡椒粉

　　做法

　　1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。

　　2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。

　　3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~