巧克力酸奶慕斯蛋糕做法教程

　　学习啦小编接下来给大家带来的是巧克力酸奶慕司蛋糕学习啦在线学习网做法图解，慕司层不至于太腻，蛋糕层又不至于过干，一个蛋糕三层味道非常不错，一起来动手试试吧。

　　巧克力酸奶慕斯蛋糕做法步骤

学习啦在线学习网 　　1.淡奶油加入一部分糖打至7分发;

　　2.酸奶中加入另一部分糖与巧克力粉，打至混合均匀;

　　3.吉利片加入适量的白凉开水泡软后，隔水热融成吉利丁片液;

学习啦在线学习网 　　4.8寸活底模具里放入蛋糕片;

学习啦在线学习网 　　5.将热融的吉利丁片液，倒入酸奶巧克力液里，打至混合均匀;

学习啦在线学习网 　　6.再与打发的淡奶油混合均匀即成巧克力酸奶慕司;

　　7.然后将慕司倒入蛋糕片上并抹平;放入冰箱冷藏至少4小时;

　　8.待慕司糊凝结，取出再慢慢往慕司表面倒入热融稍凉的荔枝味QQ糖液，重新放回冰箱待镜面凝结，即可取出脱模;

　　9.脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟，然后脱模切件即可食用。

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