君之烘焙饼干的方法教程

　　烘焙糕点目前已经成为是国民生活中不可缺少的食品之一，下面是学习啦为大家准备的君之烘焙饼干的方法，希望可以帮助大家!

　　君之烘焙饼干的方法材料：

　　主料

　　低筋面粉 (275g) 无盐黄油 (150g) 糖粉 (100g) 蛋液 (50g)

　　辅料

　　抹茶粉 (8g) 可可粉 (5g) 吉士粉 (5g) 黑芝麻 (适量) 蛋液 (适量)

　　君之烘焙饼干的方法步骤：

　　1准备材料

学习啦在线学习网 　　2黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅

学习啦在线学习网 　　3分几次加入蛋液继续打发

学习啦在线学习网 　　4打至颜色变浅，稍微膨胀

学习啦在线学习网 　　5筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

学习啦在线学习网 　　6最后轻轻捏成光滑的面团

学习啦在线学习网 　　7将面团分成大中小三个面团

学习啦在线学习网 　　8最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀

　　9先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟

　　10再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形

学习啦在线学习网 　　11将冻好的圆柱体放在上面

　　12均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟

学习啦在线学习网 　　………………………………更多步骤看下面图解…………………………

　　君之烘焙饼干的方法效果图：

　　君之烘焙饼干的方法图解：

　　准备材料

　　黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至颜色变浅

　　分几次加入蛋液继续打发

学习啦在线学习网 　　打至颜色变浅，稍微膨胀

　　筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

学习啦在线学习网 　　最后轻轻捏成光滑的面团

　　将面团分成大中小三个面团

学习啦在线学习网 　　最大的面团加入抹茶粉、中等面团加入吉士粉、小面团加入可可粉，将三个面团轻轻捏匀

学习啦在线学习网 　　先将吉士面团揉成一个2CM左右的圆柱体，放入冰箱冷冻五分钟

　　再将抹茶面团擀成一个25CM*9CM左右的长方形

学习啦在线学习网 　　将冻好的圆柱体放在上面

　　均匀地包裹起来，放冰箱冷冻五分钟

　　现在把可可面团擀成一个25CM*15CM左右的长方形

　　包住之前做好的圆柱体，放冰箱里冷冻十分钟至硬

　　用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片

　　表面刷少许蛋液，粘上黑芝麻装饰

学习啦在线学习网 　　排入铺了油纸的烤盘

学习啦在线学习网 　　放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可