玛卡的功效作用和食用方法
学习啦在线学习网 玛卡是一种纯天然的食品。那么玛卡的功效是什么呢?玛卡有什么食用方法呢?接下来学习啦小编和你一起了解玛卡的功效与吃法吧。
玛卡的功效
1、抗疲
玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。
2、补充体力
由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
3、提高睡眠
学习啦在线学习网 现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。
4、抗更年期
调节内分泌,对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。
5、活跃生育
促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官。
6、增强记忆
学习啦在线学习网 使头脑清醒灵活,提高工作效率,学生学习进步,中老年记忆能力保持,使人头脑清醒,思路清晰。
玛卡的食用方法
1、玛卡泡酒
所有传统吃法里,有着几千年酒文化的文明古国,玛卡泡酒必然是最受欢迎的吃法之一!用白酒浸泡,玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定,数量需要达到容器的1/2,再少的话营养成分浸出不够,效果不好!一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后均可以服用,一天两次,每次喝30-40毫升!
学习啦在线学习网 2、玛卡泡茶和泡水
玛卡泡水、泡茶等方式是中国人常用玛卡的方式,但是凭心而论,由于玛卡本身有着刺鼻的辛辣味,所以基本难以下咽,但是拉摩力拉玛卡专家建议这种效果滋补效果不理想,耗时长,过程复杂,人体吸收较少,比较浪费。如果当茶泡,那就真的是浪费。而且吸收很少很少。
学习啦在线学习网 3、玛卡炖汤(煲汤)
玛卡可以和鸡、鸭、牛肉、羊、排骨一起煲汤,每次取玛卡20-30克,待鸡、鸭、牛肉、羊、排骨炖熟后加入玛卡片,文火慢炖5分钟即可。经常喝玛卡煲的汤,用量少,很难发挥玛卡真正的作用,所以,要多喝汤。切记,高温容易破坏玛卡内的有效营养活性成分,食用效果不理想!暂且叫做暖心玛卡汤吧!
4、玛卡泡蜂蜜
首先将玛卡干果(片)捣碎成粉,取4-6g,放进杯里,沸水冲调,放入2勺蜂蜜,搅拌均匀后就可服用。蜂蜜能调节玛卡本身的味道,二者合在一起,能带来更加舒适的口感,但是吸收率不太行!
5、玛卡切片
学习啦在线学习网 时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,印加人采用玛卡切片的方法来保存玛卡,这样玛卡不至于腐烂坏掉,玛卡干片通常用来煮着吃。
吃玛卡的注意事项
学习啦在线学习网 1、不能让未成年人食用
未成年人过早食用玛卡,会导致激素分泌过旺,导致性激素过量分泌,造成性早熟,骨骼过早停止生长。在南美丛林的土着部落里就有,有16岁以下少年不允许食用玛卡的规定。
2、不能过量吃
玛卡中的甾醇、皂苷是多种激素的前体,能够激发体内激素合成。但是过量食用,会导致短期内激素合成过多,反而造成欲望过盛,泄欲过度伤及肾器。南美古印加帝国士兵战前大量食用玛卡提升荷尔蒙分泌增加士兵战力,而一旦攻下城池就禁止士兵食用玛卡,以免性亢奋伤害妇女。
学习啦在线学习网 3、不宜单独食用
食补最重要的是注重搭配,主辅相配方能增强主方的功效,就是中医中讲的君臣佐使。特别是现代人生活方式多样化,体内精气运行也经常发生变化,单纯靠一味方调养是不足的,需要将食材多元化,协调作用方能事半功倍。
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