荠菜饺子的家常做法
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荠菜饺子的家常做法
荠菜味的饺子不仅味道不错，这荠菜的营养价值还很高，有一定的食疗作用，还具有不错的药用价值。下面学习啦小编给大家分享荠菜饺子的做法，希望你喜欢。
荠菜饺子的家常做法一
食材准备
荠菜1斤，饺子皮适量，鸡蛋4个，豆腐干6块，葱少许，姜少许，色拉油适量，香油少许，五香粉适量，胡椒粉适量，盐少许。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将荠菜洗净后用开水烫软，然后切碎沥干放入盆中;
2、鸡蛋打散加入少许盐，倒入油锅中煎，并铲碎放入盆中;
3、葱切碎放入盆中，豆腐干切碎过油煎黄撒上五香粉和盐，倒入盆中;
4、撒上姜末，加盐，香油，胡椒粉，搅匀即成饺子馅;
5、将馅包入饺子中，煮熟即可。
荠菜饺子的家常做法二
食材准备
学习啦在线学习网 荠菜一斤，猪绞肉一斤，料酒适量，鸡蛋一个，盐适量，葱姜适量，中粉适量。
方法步骤
1、将荠菜洗净，在开水中焯水，沥干切碎待用;
学习啦在线学习网 2、在肉馅中加入葱姜碎，少许盐，鸡蛋清和适量水搅打上劲;
3、然后倒入荠菜搅匀待用;
4、面粉加水揉好，醒好后搓长条分小剂，擀成饺子皮;
5、将做好的荠菜馅包入饺子即可。
荠菜饺子的家常做法三
食材准备
学习啦在线学习网 猪绞肉，饺子皮，虾，荠菜，鸡蛋，生抽，黑胡椒粉，食用油，盐，大葱。
方法步骤
1、将大葱剁碎加入肉中搅打成馅;
2、荠菜放盐水中浸泡半小时后洗净沥干切碎;
3、虾去壳切碎放入肉馅中，打入鸡蛋;
学习啦在线学习网 4、荠菜也放入肉馅中，搅拌均匀即成荠菜肉馅;
5、将肉馅包入饺子皮中，煮熟即可。
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