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凉拌西兰花怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

  西兰花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。下面学习啦小编和大家一起学习凉拌西兰花的做法。

  凉拌西兰花的做法

  凉拌西兰花的材料准备

  凉拌西兰花的步骤

学习啦在线学习网   1.西兰花掰成小朵,彩椒掰小块。

  2.锅子烧热水,将西兰花放入,焯水。

  3.捞出,用纯净水投凉。

学习啦在线学习网   4.倒入凉拌汁。(可以自己调配,生抽、醋、盐、香油等)

  5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)

  6.搅拌均匀。

  西兰花的营养价值

  1.二硫酚硫酮

  西兰花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。

学习啦在线学习网   2.黄酮类化合物

学习啦在线学习网   西兰花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。

  3.萝卜硫素物质

  研究表明,西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。

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