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玉米胡萝卜香菇肉饺的做法

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网玉米胡萝卜香菇肉饺的做法

  冬季到了,饺子是这时常吃的食物。下面是学习啦小编为你带来的玉米胡萝卜香菇肉饺的做法,一起来看一看吧。

  玉米胡萝卜香菇肉饺的做法

  玉米胡萝卜香菇肉饺的所需材料

  玉米胡萝卜香菇肉饺的步骤

学习啦在线学习网   1.猪肉切成肉糜,加入适量料酒,盐和味极鲜搅拌均匀

  2.干香菇泡发

  3.甜玉米用小刀把玉米粒削下来,洗净控水

学习啦在线学习网   4.胡萝卜擦丝后,再用刀切碎(胡萝卜用了半根,怕儿子吃出味道)

学习啦在线学习网   5.香菇泡发后切丁

  6.玉米粒,胡萝卜,香菇和一个鸡蛋放入肉馅里

学习啦在线学习网   7.肉馅里加入适量麻油和糖,搅拌均匀,静置二十分钟

  8.饺子皮是买的(自己不会擀面)

  9.把肉馅放在饺子皮中间

  10.用手捏成这样的形状(可根据自己喜欢方法的包)

  11.饺子都包好了(这些食材包了156只,吃不了可以放冰箱冷冻室)

学习啦在线学习网   12.锅里加入水烧开,放入饺子,烧开后再加水两次,直至饺子完全熟

  13.成品图:饺子装盘食用,蘸料根据自己的口味调味

  胡萝卜的营养成分

  ⒈胡萝卜含大量胡萝卜素

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

学习啦在线学习网   ⑴α-胡萝卜素

  实验证明,胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍,对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现,血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

学习啦在线学习网   α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中,α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反,熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。

  ⑵β-胡萝卜素

  日本科学家发现,胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病,且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,从而使身体不易出现过敏反应。

  ⒉胡萝卜含植物纤维

学习啦在线学习网   胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

  ⒊胡萝卜含降糖物质

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

学习啦在线学习网   胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

  ⒋木质素

学习啦在线学习网   胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。

  ⒌胡萝卜的热量

学习啦在线学习网   平均每100克胡萝卜的热量为25大卡左右,比较低,非常适合在减肥的时候食用,而且胡萝卜营养丰富均衡,还有不错的饱腹感,是水分和纤维含量较高的蔬菜,同时由于携带方便,有时也被用来代替水果食用。

  胡萝卜的热量比较低,一般不会导致肥胖,只要稍微进行一些运动就可以把吃胡萝卜摄入的热量消耗掉,像日常的散步,逛街,爬楼梯等都可以。但要注意的是,即使是在减肥,也要注意营养均衡,不能只吃胡萝卜。

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