日本抹茶搭配什么甜点
小编作为资深骨灰级抹茶控,对于日式抹茶制品那真真是看到了就走不动路的。虽然很大一部分原因是小编本身就是吃货。下面是学习啦小编分享的日本抹茶搭配什么甜点,一起来看看吧。
日本抹茶搭配什么甜点
碧云引风吹不断,
白花浮光凝碗面。
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在凉意渐浓的深秋,北方的风已是冷入骨髓。此时,若能饮一盏浓香抹茶,便让人宛如漫步在仲夏的林间溪畔,身心舒畅。
这样说其实是丝毫都不夸张的,因为它总是自带治愈属性,沁入心脾的茶香中带有淡淡的苦味,恰好抵消所有的甜腻,在舌尖相交辉映出一篇美妙的乐章。
而对于抹茶控来说,最爱恰是先苦后甜的那一股清香。
很多小伙伴都很喜欢抹茶,但是你知道吗?抹茶最早其实是起源于中国的,却在明朝后渐渐失传。
传入日本后逐渐被发扬光大,成为了日本茶文化的重要组成部分。
如今很多人去日本旅行除了品尝正宗日式料理外,最不能错过的自然学习啦在线学习网是吃遍各式各样的抹茶美食饮品啦。
作为抹茶控的你,下次出行到日本时除了自己沉醉在抹茶的海洋里外,别忘了帮朋友们也带一些抹茶制成的零食吧!清单已列好,照着买准没错哦~
抹茶究竟是什么
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学习啦在线学习网 在说抹茶美食之前,小住先给大家科普下到底什么是抹茶。很多人会傻傻分不清楚的认为,抹茶不就是绿茶磨成的粉吗?
当然不是啦~真正的抹茶,不仅用的茶种有讲究,工艺也要复杂许多,在营养价值上远超绿茶。
下面教给大家一个分辨抹茶和绿茶的方法,它们的不同大致可从下面四点区别出——
学习啦在线学习网 颜色:绿茶为草绿色,而抹茶则呈出深绿或墨绿色。
学习啦在线学习网 味道:绿茶略有苦涩,抹茶不涩且少苦。
香味:绿茶有一种青草香,抹茶确是粽叶、海苔的香气。
细度:绿茶比抹茶粉要粗许多,绿茶在100-300左右,抹茶细密度高达6000目以上。
学习啦在线学习网 对于抹茶控来说,“宇治抹茶”这四个字定不会觉得陌生,这代表着日本最顶级的抹茶。
标有“宇治”就是茶血统纯正的象征,就像国内的龙井茶,带“西湖”,就觉得茶更上品。因此宇治也成为了抹茶爱好者们的“朝圣地”!
在宇治的著名景点平等院有一条开满了茶室的街道,这里既有人气大店也有清净小店,走在街上就能闻到阵阵的茶香若有若无的飘来。
学习啦在线学习网 当然来这里除了大饱口福外,还可以带一些抹茶口味的零食作为伴手礼送给亲友哦~
抹茶味零食推荐
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慵懒的午后,阳光从窗口斜照进来,斑驳的洒满了整张桌子。尝一块抹茶蛋糕,或喝上一杯抹茶拿铁,入口甜蜜里夹杂一丝微苦,幸福的治愈感就这样袭来...
学习啦在线学习网 01 | 抹茶大福
北海道牛奶外皮加上抹茶及牛奶夹心,而且抹茶搭配上牛奶口感更佳丝滑~
草莓抹茶馅很受日本当地人喜爱,如果你是资深抹茶爱好者,则可以选择纯抹茶馅的。
学习啦在线学习网 02 | 抹茶果冻布丁
不是普通果冻那种满满的胶质感,奶味和浓郁的抹茶味相结合,甜度更是刚刚好~
建议放到冰箱里冰一下再吃,吃前撒上一点抹茶粉,那味道简直终身难忘!
03 | 抹茶铜锣烧
学习啦在线学习网 日本动画里哆啦A梦最喜爱的食物就是铜锣烧了,红豆馅是最传统最常见的,在日本当地很受欢迎。
抹茶加上红豆内馅,甜而不腻,咬上一口就停不下来~
04 | 抹茶羊羹
口感很软糯香滑,轻轻抿上一口满嘴都是茶香。
这是茶道里最常见的一种茶点,搭配茶水一起食用最佳哟~
学习啦在线学习网 05 | Pocky抹茶棒
学习啦在线学习网 每年春季必出的限定款抹茶pocky,深受抹茶爱好者的追捧哦~
06 | 雀巢抹茶奇巧
国内小伙伴最喜爱抹茶味零食之一,原料选用最著名的京都老铺伊藤久右卫门的抹茶,口味还是相当纯正的。
07 | FUJIYA不二家抹茶棒棒糖
学习啦在线学习网 牛奶妹与凯蒂猫和服协作款,100%宇治抹茶使用,只在日本限定发售,做为伴手礼送朋友也相当不错。
08 | MUJI 抹茶风味牛奶
性价比高,选用日本产的桑叶制成抹茶风味牛奶。速冲很方便,奶味浓郁,相对来说抹茶味略淡。
09 | 抹茶夹心蛋卷
外面是酥脆香口的鸡蛋卷,无添加、无染色、糖分控制,因此不是很甜,妹子们可以放心吃!
10 | 白色恋人美冬系列
学习啦在线学习网 这是夏季推出限量抹茶口味~层次分明,口感酥脆,完全不输给白色恋人哦!
学习啦在线学习网 11 | ROYCE抹茶口味生巧克力
奶油一点都不腻,真心好吃,强烈推荐!建议放在冰箱里冷藏2小时左右再品尝,这样口感更加香浓醇厚。
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12 | KABAYA宇治抹茶夹心巧克力饼干
学习啦在线学习网 选用京都老字号北川半兵卫宇治抹茶,共有四层夹心,宇治抹茶巧克力夹牛奶巧克力,浓郁宇治抹茶酱心,最后一层是抹茶曲奇饼干。香脆的根本停不下来~
学习啦在线学习网 13 | 丸川抹茶夹心软糖
学习啦在线学习网 外面一层浓浓的抹茶粉,里面软的奶糖,甜而不腻有嚼劲又好吃~
14 | 明治抹茶巧克力曲奇夹心饼干
这款饼干的第一反应是抹茶味道超级无敌浓郁,很适合搭配热的饮品,绝对是抹茶控必败的零食!
15 | 野萌千朋蒂熏抹茶夹心薄饼
学习啦在线学习网 小小一片又三层组成,每层都不一样哦!最上层是法式薄脆饼,中间是抹茶巧克力,底下是烤脆的曲奇饼。
16 | 京都北山抹茶饼干
学习啦在线学习网 抹茶味浓厚,中间夹的白巧克力也不会太甜腻,搭配的刚刚好~店铺在清水寺附近,去京都的小伙伴一定不能错过!
最后聊聊
看到这里,爱抹茶的你是不是已经蠢蠢欲动,想要马上飞去京都亲自品尝一番啦?
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