6寸芒果戚风蛋糕的做法

　　眼看夏天要到来，又到了芒果收成的季节，今天小编教大家把芒果元素加入到口感一级棒的戚风蛋糕里面吧!以下是学习啦小编为你整理的6寸芒果戚风蛋糕的做法，希望能帮到你。

　　6寸芒果戚风蛋糕的做法

　　食材准备：

　　1、5个蛋白

　　2、5个蛋黄

学习啦在线学习网 　　3、90克细砂糖

　　4、85克低粉

　　5、适量芒果丁

　　6、40毫升水

　　7、40毫升油

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1、蛋黄和蛋白分开，分别装在不同的容器里，装蛋白的容器要无油无水

　　2、蛋黄里依次加入油、糖、水搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　3、把低粉筛入搅拌好的蛋黄里

　　4、搅拌成蛋黄糊

　　5、蛋白分三次加糖打至硬性发泡状态

　　6、分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀

学习啦在线学习网 　　7、混合好的蛋糊，要用切拌的手法

学习啦在线学习网 　　8、芒果洗净去皮切丁备用

　　9、将蛋糊倒入铺好油纸的烤盘内，轻震几下震出气泡后，将切好的芒果丁铺在表面

学习啦在线学习网 　　10、将烤盘放入预热好的烤箱内，下层，上下火，150度一小时20分钟左右

　　11、 Duang~大功告成!

学习啦在线学习网 　　12、取出后立即撕掉油纸，倒扣在网架上，晾凉。

　　若干分钟后就能品尝芒果味的戚风蛋糕咯O(∩_∩)O哈哈~

　　芒果戚风蛋糕的图片欣赏