豆面汤圆的美味制作方法

学习啦在线学习网 　　一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆，当然也是最美味的一道小吃，是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。以下是学习啦小编为您整理的豆面汤圆的美味制作方法，希望您喜欢。

　　豆面汤圆的美味制作方法

　　食材

　　主料汤圆粉150克黄豆100克红糖50克 辅料无适量

　　步骤

　　1.黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。

学习啦在线学习网 　　2.把烤好的黄豆放入料理机里打成粉，并过筛一遍筛取黄豆粉备用。

　　3.煮锅放入50毫升水，放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。

学习啦在线学习网 　　4.汤圆粉中加入适量水，揉成光滑面团。

学习啦在线学习网 　　5.煮锅烧开适量水，揪一块面团搓圆后放入煮锅里。

　　6.待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里，滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。

学习啦在线学习网 　　7.把裹上豆面的汤圆放入小碗中，浇上两匙熬好的红糖水即可食用。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　1、如果嫌烤黄豆，磨豆粉麻烦，可以直接用超市的黄豆粉炒制豆面。

学习啦在线学习网 　　2、豆面汤圆最诱人的地方就是浓香的红糖味，所以红糖水要熬得浓香一些。

　　3、和汤圆粉时水量要慢慢地一点一点加入。

　　玉米汤圆羹的制作方法

　　食材

学习啦在线学习网 　　主料玉米2条汤圆半包辅料冰糖适量

　　步骤

学习啦在线学习网 　　1.这是2条玉米

学习啦在线学习网 　　2.把它们掰成一粒粒的

　　3.放入豆浆机煮开

　　4.把汤圆放入冷水、冰糖一起煮

　　5.煮好的汤圆会浮起来

　　6.把玉米和汤圆混在一起就可以吃啦

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　如果想口感好的，可以把玉米渣隔掉。