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芝麻起司火腿香酥棒的做法

时间: 锦晖1117 分享

芝麻起司火腿香酥棒的做法

学习啦在线学习网   用气炸锅制作简易的小点心,真的是非常方便~ 像市售的冷冻酥皮就是很好的运用,可作成甜点。以下是学习啦小编为您整理的芝麻起司火腿香酥棒的做法,希望您喜欢。

  芝麻起司火腿香酥棒的做法

  材料

  市售冷冻起酥片4片火腿片3片cheese片3片彩色胡椒粉少许白芝麻适量蛋汁(涂抹用)少许

  做法

  step11

  备齐所有食材~现磨彩色胡椒粉可用其他胡椒粉代替或不加。火腿片因品牌不同大小有差异,可自行裁切..调整用量。

  step22

  起酥片刷上薄薄的蛋汁后铺上火腿片,撒些现磨胡椒(可增加香气~)再放上cheese片,最后盖上另外一片起酥片即可。(若变得较软..可再放回冷冻库片刻..以利后续的制作)

  step33

  取出后以利刀切4或5等份,表面刷上蛋汁后再撒上适量的白芝麻。(★这只是个人想作成一支支的棒状.. 若觉麻烦者,可以起酥片一切二再铺上cheese片+火腿..做成像苹果派那样的长方型状就可以喽!)

  step44

  将切好的起酥片整排(不要分开,以免变形)放入气炸锅内,以180度烤约8分钟。

  step55

  烤温时间仅供参考~ 可随喜好自行调整。

  step66

  烤好取出后..立刻分切开成一支支的棒状即可~稍凉后就可定型。

  step77

  撒上芝麻更增添香气,白芝麻也可用杏仁片或杏仁角取代,都好吃,方便取用即可。

  黑芝麻火腿起司吐司的做法

  材料

学习啦在线学习网   高粉250g养乐多100g水90g塩2g糖15g新福源黑芝麻酱30g酵母2.5g黑芝麻粒随性火腿片3片起司片3片

  做法

  step11

  将前8项材料放入国际牌制面包机105T

  step22

学习啦在线学习网   用行程14跑一次后取出整型

  step33

学习啦在线学习网   将火腿片和起司片切段~火腿的放下层. 起司的放上层...叠好后~压一下让二层更牢紧后~卷起放回面包机~

  step44

学习啦在线学习网   再用行程21发酵约一小时

  step55

  再用行程22烘烤. 提前5分钟取出...皮会比较薄

  芝麻香酥的做法

  材料

  低筋粉100g

  淀粉50g

  砂糖70g

  黄油50g

  芝麻2大勺

  牛奶适量

  做法

  1、低筋粉和淀粉倒在一起,充分搅拌一下。

学习啦在线学习网   2、黄油用500度的微波炉加热20秒。

学习啦在线学习网   3、再把黄油用打蛋器轻轻地搅拌一下,放砂糖,全面搅拌均匀。

  4、把步骤(1)的面粉+黑芝麻搅拌一下,再一点一点地加入牛奶,直到可以合成面团为止。

  5、微波炉预热:烤箱档,150度,时间40分钟。

学习啦在线学习网   6、把步骤(4)捏成圆柱形状,用刀切成5mm厚的片状。

学习啦在线学习网   7、放进微波炉烘烤即可。

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