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莲藕核桃腰果汤的做法

时间: 锦晖1117 分享

  坚果是常见的零食和甜品食材,用于煮汤并不常见,但对于素食养生者,坚果是很好的煲汤食材。以下是学习啦小编为您整理的莲藕核桃腰果汤的做法,希望您喜欢。

  莲藕核桃腰果汤的做法

  材料

  莲藕1根胡萝卜2根银耳1朵核桃100克腰果100克蜜枣3颗盐适量

  做法

  step11

  银耳泡软,然后去芯切块。

  step22

学习啦在线学习网   莲藕、胡萝卜去皮切块。

  step33

  准备一锅水,加入所有材料,用大火煮滚。然后转小火,盖上锅盖煮2小时。

  step44

  加盐调味即成。

  核桃酥的做法

  材料

  原料(9个量):低筋面粉100克,泡打粉1/4匙,小苏打1/4匙,糖50克,黄油或猪油50克,蛋液17克,核桃50克

  做法

  准备工作:

学习啦在线学习网   1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用.

  2、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用.

  3、黄油充分软化.

  做法:

  1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油.

  2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀.

  3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团.

  4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.

学习啦在线学习网   5、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.

学习啦在线学习网   6、逐一做完所有面团.

学习啦在线学习网   7、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.

学习啦在线学习网   8、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.

  小诀窍

  温馨小提示:

  1、烘烤的时间要依据生坯的大小和厚度,自行掌握,后期取出检查一下,如果底面上色比上面快,就把烤盘往上移一格继续烤至两面都均匀上色.

  2、黄油,可以用植物油或猪油代替,也可以猪油和植物油混合使用,酥脆效果上会略有差异,但不影响口感.

  3、尽量不要让熟核桃仁大块暴露在上表面,否则会烤焦,除非使用生核桃仁,那么直接点缀在表面就可以了.

  腰果虾仁的做法

  材料

学习啦在线学习网   虾仁200公克小黄瓜2条腰果20颗红萝卜少许醃料.米酒.盐.太白粉.蛋白少许

  做法

  step11

  步骤1食材备齐.小黄瓜滚刀切.红萝卜切片.葱切段.蒜末.

  step22

学习啦在线学习网   步骤2起油锅先将虾仁过油捞起.原锅爆香蒜末.葱段.红萝卜.加入小黄瓜.虾仁快炒.下盐.少量米酒.

  step33

学习啦在线学习网   步骤3起锅前将腰果加入即可盛盘

莲藕核桃腰果汤的做法

坚果是常见的零食和甜品食材,用于煮汤并不常见,但对于素食养生者,坚果是很好的煲汤食材。以下是学习啦小编为您整理的莲藕核桃腰果汤的做法,希望您喜欢。 莲藕核桃腰果汤的做法 材料 莲藕1根胡萝卜2根银耳1朵核桃100克腰果100克蜜枣3
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