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家常豆角焖面如何做好吃

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  豆角中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。平时生活中你会做豆角焖面吗?接下来,学习啦小编跟你分享豆角焖面的家常做法。

  豆角焖面的材料准备

  • 主料
  • 面粉

    2碗
  • 瘦肉

    适量
  • 土豆

    1个
  • 豆角

    500g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 干姜

    适量
  • 尖椒

    1个
  • 番茄

    3个
  • 葱蒜

    适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒面

    适量

  豆角焖面的制作过程

  1.豆角土豆切条

  2.葱蒜切片,番茄、尖椒切片

  3.面活好放置

  4.猪油化开

  5.加入瘦肉炒至变白

  6.加入葱蒜、尖椒、番茄炒香,加一勺十三香,半勺干姜面,半勺花椒面炒香,加适量酱油炒出色,加入土豆豆角翻炒,加盐调味,倒入和菜齐平的水烧开

  7.用压面机压出面条

学习啦在线学习网   8.水烧开后把面条均匀铺在菜上

学习啦在线学习网   9.盖盖焖十分钟左右,具体可以看水干的程度,要是还没干可以稍微再焖会,水干即可,把面条用筷子挑散

学习啦在线学习网   10.把面条和菜拌匀即可,一大锅,家里4个大人够吃,很香的哦

  豆角的营养价值

  豆角早在《本草纲目》中就有记录并对豆角给予了很高的评价,其中说到“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”,可见豆角的营养价值之大,那么豆角除了这些营养价值,还有什么作用呢?

学习啦在线学习网   豆角中的营养成分很多的,维生素B、C还有一些植物蛋白含量都很丰富。而且这些物质对人体有很重要的作用。能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。中医还认为豆角有防治急性肠胃炎,呕吐腹泻,解渴健脾、益气生津的功效。 而且豆角性味甘平,有补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚、白带增多者食用。

  豆角性味甘平,有补肾止带的功效

学习啦在线学习网   现代社会环境污染大,当人体内产生自由基过多或清除过慢时,就会加快机体的衰老和诱发诸多疾病。研究表明,豆角对羟自由基有较强的清除作用,这可能与其含有较丰富的胡萝卜素、维生素E、抗坏血酸、微量元素硒有关。对比研究结果表明,长豆角(例如豆角)比短豆角对羟自由基的清除能力更强。


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豆角中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。平时生活中你会做豆角焖面吗?接下来,学习啦小编跟你分享豆角焖面的家常做法。 豆角焖面的材料准备 主料 面粉 2碗 瘦肉 适量 土豆 1个 豆角 500g 辅料 油 适量 盐 适量 十三
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