红酒鸡翅的家常做法
红酒鸡翅的家常做法
众所周知，红酒对人体的人体是很有好处的，醇香浓郁的红酒加上新鲜可口的鸡翅就成了一道深受人们喜欢的美味佳肴。下面是学习啦小编给大家分享的红酒鸡翅的家常做法，希望你喜欢。
红酒鸡翅的家常做法一
食材需要
学习啦在线学习网 鸡翅中8只，酱油5毫升，白糖1勺，红酒1杯。
做法步骤
1、将鸡翅洗干净，在肉多的地方划两刀，方便入味。
学习啦在线学习网 2、平底锅置火上，烧热，放鸡翅中，煎至两面金黄。
3、倒入红酒和酱油，再加一勺的白糖。
学习啦在线学习网 4、大火烧开转小火炖制30分钟，如果用筷子更够扎透，最后收汁即可。
红酒鸡翅的家常做法二
食材需要
学习啦在线学习网 鸡翅、鸡翅根、苹果、面包糠、香辣烤翅腌料、白胡椒、红酒。
做法步骤
学习啦在线学习网 1、如果有淘米水，就把鸡翅在淘米水中浸泡一会，然后洗净沥干，没有淘米水用清水也可以。
2、用牙签或者针在鸡翅的表面扎很多小孔，牙签或者针要消毒。
3、冷水入锅，水开后再煮制五分钟，捞出，冲洗洗净沥干。
学习啦在线学习网 4、将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上，用手揉搓入味，然后加苹果片、红酒一起腌制过夜，中途翻面几次。
5、 面包糠加入适量白胡椒打碎，将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠。
学习啦在线学习网 6、锅内油烧热，中火炸至浅黄捞出，然后再中大火炸制金黄，捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用。
红酒鸡翅的家常做法三
食材需要
鸡翅16只，红酒60克，盐适量，姜适量，冰糖25克，生抽适量，八角适量。
做法步骤
学习啦在线学习网 1、将买回来的鸡翅用清水清洗干净，洗净的鸡翅放入开水中焯一下去除血水。
学习啦在线学习网 2、中火温锅并放入油和冰糖，冰糖炒到红褐色放入鸡翅上色。
3、之后放入自家酿的红酒、生姜片、八角、盐、生抽和适量的水。
学习啦在线学习网 3、用中火烧15分钟到20分钟，最后大火收汁。
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