新鲜食材可以制作什么样的菜谱
人们都是喜欢挑选一些新鲜的食材进行食用的,对于新鲜的食材可以制作哪些好吃的美味佳肴呢,有哪些制作方法步骤呢?以下是学习啦小编为你整理的新鲜的菜谱,希望能帮到你。
新鲜的菜谱:莲藕山药汤
学习啦在线学习网 材料:莲藕100g、胡萝卜30g、枸杞1小把、生姜3片
调味料:植物油、盐各适量
步骤:
1、莲藕、山药、胡萝卜去皮切片,姜切成丝。
2、炒锅烧热,倒一点点油,放姜丝爆香,下胡萝卜略炒,加开水,移入砂锅中,煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮20分钟即可,出锅前加点盐,味道鲜美。
新鲜的菜谱:红枣花生山药煲莲藕
材料:红枣、花生、山药、莲藕、干杏鲍菇
学习啦在线学习网 调味料:素鲜汤、盐、蘑菇精
步骤:
学习啦在线学习网 1、山药刨皮,洗干净,切滚刀块;莲藕洗干净,刨皮,切滚刀块;干杏鲍菇泡凉水,浸软,切块;红枣、花生分别洗干净。
2、把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中,加水煮2小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜,成素鲜汤。
学习啦在线学习网 3、起锅,锅中倒入少许油,放入山药、莲藕煸炒,煸透。
4、取汤锅,放入步骤3的山药、莲藕,再放入干杏鲍菇块、红枣、花生,倒入步骤2的素鲜汤,大火烧开,调中小火炖4小时左右,调味加少许盐、蘑菇精,取出即可。
新鲜的菜谱:金色菇汤
材料:青木瓜400g(或白萝卜)、杏鲍菇100g、鲜香菇1朵、红枣8个、竹笙5g、金针菜5g(泡软打结备用)、姜片30g、水2000毫升
调味料:橄榄油1茶匙、麻油少许、盐1大匙
步骤:
1、青木瓜切块,竹笙切节,杏鲍菇和鲜香菇切片。
学习啦在线学习网 2、热锅倒入油、麻油、姜爆香,放入香菇、杏鲍菇炒一下备用。
3、倒入水、青木瓜、红枣煮软,放入其他材料和调味料煮2分钟即可。
新鲜的菜谱:地瓜姜汤
学习啦在线学习网 材料:地瓜300g、老姜20g、去核红枣10颗 、糯米小圆子50g、水适量
学习啦在线学习网 调味料:红糖适量
步骤:
学习啦在线学习网 1、地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
学习啦在线学习网 2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟。
学习啦在线学习网 3、糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4、小圆子煮熟后放入凉水中冷却,最后加入红糖调味。
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