端午节粽子的不同做法
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。你想了解好吃美味的粽子要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下端午节学习啦在线学习网粽子有哪些不同的做法吧!
美味的端午节粽子的做法1
材料
学习啦在线学习网 材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶
做法
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
美味的端午节粽子的做法2
材料
学习啦在线学习网 糯米600克，红豆30克，新鲜粽叶50张，棉线若干
做法
1.糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
学习啦在线学习网 2.粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
3.水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟;
主料糯米
1000g辅料豆沙
适量蜜枣
适量粽叶
50片棉线绳
适量步骤1.准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
学习啦在线学习网 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
学习啦在线学习网 3.豆沙、蜜枣。
学习啦在线学习网 4.准备好的材料，还有棉线绳。
学习啦在线学习网 5.取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。
6.折出一个三角。
7.放一勺米。
学习啦在线学习网 8.再放豆沙或蜜枣。
学习啦在线学习网 9.再放一勺米用手压实米。
10.粽叶从上往下折叠，叠成三角形。
学习啦在线学习网 11.用棉线绑结实。
学习啦在线学习网 12.包好的粽子。
学习啦在线学习网 13.将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
学习啦在线学习网 14.粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
学习啦在线学习网 15.粽子煮好了。
美味的端午节粽子的做法3
材料
学习啦在线学习网 粽叶一百张，咸草绳六十根，五花肉八两，蘑菇十二朵左右，花生七两，糯米三斤，五香粉25克
做法
学习啦在线学习网 粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右)，粽叶颜色变青绿色即可，然后用清水洗两遍，晾干待用。
五花肉洗净，擦干水分，切成约1.5cm宽、2.5cm长，大小一致。再倒五香粉、酱油绊均匀。
蘑菇用水泡过后，把水挤干，切成1/4的大小，再倒点酱油，淹一下。
花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下，晾干。
糯米用清水洗三四遍(确定没有沙粒)，然后晾干，接着倒点花生油(待会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。
学习啦在线学习网 粽子的包法：这个我没有办法详细教怎么做，可以是长方形，正方形，像我们的就是菱形的。
学习啦在线学习网 做好的粽子用高压锅大火煮八分钟，再用小火煮四十分钟就好了。
美味的端午节粽子的做法4
材料
学习啦在线学习网 排骨800克，粽子若干，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，盐，生抽，白糖，料酒，香醋
做法
1.排骨洗净焯水后沥干水分
2.准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒
3.锅中放入一勺油
4.放入两勺白糖
5.开小火慢慢熬，先不要动它
6.白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬
7.糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头
学习啦在线学习网 8.迅速放入排骨翻炒
学习啦在线学习网 9.让排骨均匀地裹上糖色
学习啦在线学习网 10.放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒
学习啦在线学习网 11.炒至排骨焦香时，烹入少量料酒、数滴香醋，加适量生抽
学习啦在线学习网 12.翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右
学习啦在线学习网 13.不粘锅加热后，放少少油
14.逐个放入粽子
15.全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用
16.45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一
17.放入粽子
18.继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁
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