香蕉蛋糕的不同家常做法

　　香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。下面是学习啦小编给你精心整理香蕉蛋糕学习啦在线学习网的不同家常做法，仅供参考。

　　香蕉蛋糕的家常做法一

　　香蕉蛋糕的材料

　　全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙

　　香蕉蛋糕的做法

　　1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用

　　2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可

　　3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打

学习啦在线学习网 　　4.全蛋打至浓稠发白，加入色拉油，用打蛋器打匀

　　5.再加入酸奶，用打蛋器打匀

　　6.面粉和盐过筛，加入，用橡皮刮刀拌匀，把香蕉泥也加入，拌匀，烤箱预热180度，上下火，底层，25-30分钟左右出炉

　　7.出炉

　　香蕉蛋糕的家常做法二

　　香蕉蛋糕的材料

　　A：200克 香蕉(压烂)，1/8小匙vanilla香精，1小匙 苏打粉，一点盐(我没有放)

　　B：3 蛋，100克 糖， 100克面粉， 1小匙 发粉，65克 油

学习啦在线学习网 　　上层：2 蛋， 60克 糖， 25克 水(我还成鲜奶)，65克 面粉

　　香蕉蛋糕的做法

　　1。A 材料全混合，备用

学习啦在线学习网 　　2。B 材料的蛋+糖=打+面粉+发粉+A 材料+油

　　3。然后倒入烘盘蒸20分钟

学习啦在线学习网 　　4。上层：蛋+糖=打+水(鲜奶)+面粉，等香蕉那层蒸好后才倒入再蒸25分钟。

　　用中火蒸

　　香蕉蛋糕的家常做法三

　　香蕉蛋糕的材料

　　熟香蕉2根，鸡蛋(大)2只，低筋面粉200克，幼砂糖70克，黄油溶液80克，牛奶50毫升，枫叶糖浆50克，泡打粉半茶匙，黑樱米适量

　　香蕉蛋糕的做法

　　1.预热烤箱170度20分钟。

　　2.香蕉1根半捣烂成糊，馀下半根切片。

　　3.面粉加泡打粉一起先过筛。

　　4.鸡蛋2只加幼砂糖及枫叶糖浆，用电动打蛋器快速打成糊状。

学习啦在线学习网 　　5.将牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。

　　6.放面粉慢慢加入蛋糊混合物，最後加入黄油溶液拌均匀。

学习啦在线学习网 　　7.入蛋糕小纸模里，上面放一片香蕉及洒上黑樱米。

　　8.放入烤箱，用170度烤20至25分钟至熟。

　　香蕉蛋糕的家常做法四

　　香蕉蛋糕的材料

　　(16个标准纸杯的量)

　　鸡蛋4个，细砂糖60g，低筋面粉(cake flour)120g，熟透的大香蕉1支(约120g)，

　　山核桃仁适量。

　　香蕉蛋糕的做法

　　1、熟透的香蕉用勺子压成泥。

学习啦在线学习网 　　2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂糖。

　　3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

学习啦在线学习网 　　4、倒入香蕉泥翻拌匀。

　　5、将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。

学习啦在线学习网 　　6、烤箱预热390℉(约200℃)，烤13-15分钟。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　用橡皮刮刀翻拌”的手法是指，将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心，将底部的蛋糊翻上来，

　　然后转动一下容器，再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是，

学习啦在线学习网 　　蛋糊中一旦加入粉类，打圈圈搅拌会使面粉出筋，打发好的蛋糊消泡，烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做

　　任何蛋糕的时候，混合物里不含面粉，都可以随意搅拌，一旦加入了面粉，就要用翻拌的方法小心拌匀，而

　　且切勿翻拌过度时间过长造成蛋糊消广式豆豉刀豆香肠饭泡。

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